瞿麦，是一种草本植物。在中医养生中，瞿麦被广泛地用于药膳调理和草药治疗中，具有多种功效。

首先，瞿麦可以清热解毒。瞿麦中含有多种黄酮类物质，具有很好的抗氧化和抗炎作用，能够清除体内自由基，改善身体的免疫力，有效地预防和治疗各种热毒病症。

其次，瞿麦还有利尿消肿的功效。瞿麦中含有丰富的植物黏液和多糖类物质，能够促进肾脏排泄多余水分，减轻身体水肿症状，同时还能改善皮肤的湿疹、瘙痒等问题。

另外，瞿麦还可以降血糖、降血脂。瞿麦中的多种生物活性成分能够调节胰岛素分泌，促进糖代谢，降低血糖水平，同时还能减少胆固醇的吸收，降低血脂水平，对预防和治疗心血管疾病有很好的作用。

总之，瞿麦在中医养生中具有多种功效，包括清热解毒、利尿消肿、降血糖、降血脂等。在日常生活中，我们可以通过食用瞿麦制作的药膳或者使用瞿麦草药进行调理和治疗，以达到保健养生和治疗疾病的目的。