青海是一个以藏族文化为主的地区，这里的特产小吃也富有藏族特色。今天，我们就来一起了解一下青海的特产小吃。

首先，就要介绍青海的“三大件”之一——牦牛肉。牦牛肉是青海藏族人的传统美食，其肉质细嫩，口感鲜美，是青海的特色美食之一。牦牛肉可以制成火锅、烧烤、涮肉等多种美食，每一种都让人回味无穷。

其次，还有青海的“三宝”之一——青稞。青稞是一种传统的藏族作物，富含营养和蛋白质，是青海人的主要粮食之一。青稞可以制成青稞酒、青稞粥、青稞茶等美食，其味道独特，让人爱不释口。

最后，还有青海的“三宝”之一——酥油茶。酥油茶是藏族人的传统饮品，其制作方式独特，需要将茶叶、酥油、盐和水混合在一起搅拌，喝起来口感浓郁，是青海人的必喝之饮。

除了以上三种特产之外，青海还有其他的小吃值得品尝，如藏式酥油芝麻糖、藏式拉面、藏式酥油馍等等，每一种都有着浓郁的藏族风味，让人流连忘返。

总之，青海的特产小吃不仅美味可口，而且具有浓郁的藏族文化特色，是一道不可错过的美食盛宴。