南京理工大学光电信息与工程是一所享有盛誉的学科，毕业生就业前景广阔。该学科的教学内容涵盖了光电信息处理、光电器件与系统、光电探测技术等领域，使学生在毕业后可以应用所学知识在多个领域获得就业机会。

在校期间，学生可以参加多项实践课程和科研项目，拓宽自己的技能和经验，提升就业竞争力。南京理工大学光电信息与工程专业的教学质量一直走在行业前沿，注重培养学生的实际应用能力和创新精神，培养学生具备解决实际问题的能力。

毕业生可以在多个领域找到就业机会，如电子科技、通信、航空航天、医疗器械、军工等。毕业生也可以选择继续深造，攻读硕士或博士学位，为自己的职业生涯打下更加坚实的基础。

总之，南京理工大学光电信息与工程专业的毕业生就业前景广阔，无论是在科研、工程、管理等领域都能找到适合自己的职位。而学校的优良教学质量和全面的教育体系也为毕业生的职业生涯奠定基础。