背是一个多音字，它可以读成bèi或bēi。在写作中，我们需要根据不同的语境来选择正确的读音并进行正确的书写。

当背表示“背部”的时候，我们应该读作bèi。例如：“他的背部受了伤。”此时的背应该写作“背”，而非“倍”或“杯”。

当背表示“记忆”的时候，我们应该读作bēi。例如：“我背过这首诗。”此时的背应该写作“背”，而非“北”或“贝”。

需要注意的是，有时候单词的拼写也会影响背的读音和书写。例如，“不背课文”中的“背”应该读作bèi，而不是bēi。

在写作中，我们应该根据语境和单词拼写来正确选择背的读音和书写。这样才能避免误解和错误，让文章更加准确和清晰。