一元线性回归方程公式是描述两个变量之间关系的一种数学模型，其中b是方程中的常数项，它的符号可以说明因变量与自变量的关系。

在一元线性回归方程中，自变量是独立变量，因变量是依赖变量。b代表的是当自变量为0时，因变量的取值。因此，当b为正数时，表示当自变量增加时，因变量也会增加，反之当b为负数时，表示当自变量增加时，因变量会减少。

举个例子，假设我们正在研究某个地区的月平均气温与电费支出之间的关系，我们收集了一些数据，通过一元线性回归方程求得b的值为-50。这意味着当这个地区的月平均气温为0度时，电费支出为50元，而且随着气温的升高，电费支出会逐渐减少。

因此，一元线性回归方程中的b项符号可以说明因变量与自变量之间的关系，为我们研究变量之间的相互作用提供了有力的工具。