在日常生活中，我们都知道在洗衣服、洗碗等使用肥皂水的情况下，加入较多的肥皂后会产生大量的泡沫。但是，很多人不知道这个现象和水的硬度有关。那么，加肥皂水后产生多泡沫是硬水还是软水呢？

首先，我们需要了解水的硬度是什么。水的硬度是指水中含有的钙、镁等金属离子的总量，这些金属离子会与肥皂中的阴离子反应，形成一种不溶于水的物质——肥皂垢。水的硬度通常分为两种，一种是硬水，另一种是软水。

硬水指含有大量钙、镁等金属离子的水，这种水较难起泡，加入肥皂后不容易产生泡沫。而软水则相反，含有较少钙、镁等金属离子的水，加入肥皂后容易产生泡沫。

那么，为什么硬水不容易起泡呢？这是因为硬水中含有大量的钙、镁等金属离子，这些离子会与肥皂中的阴离子反应，形成肥皂垢。肥皂垢不溶于水，容易在水中形成白色浑浊物，这会将肥皂阻隔在肥皂垢与水之间，使得肥皂不能充分溶解，从而产生的泡沫较少。

相反，软水中含有的钙、镁等金属离子很少，不会与肥皂中的阴离子反应，因此加入肥皂后能够充分溶解，产生大量的泡沫。

综上所述，加肥皂水后产生多泡沫的是软水，而不是硬水。因此，在使用肥皂水时，我们应当尽量使用软水，这样不仅能够充分利用肥皂的清洁功能，还能够节约用水。