猪脑是一道美味的食材，但是因为脑组织内含有大量脂肪和血管，所以清洗的过程要非常注意。下面是关于猪脑如何洗净的步骤：

1. 先将猪脑浸泡在冷水中，泡约30分钟，以便去除一些杂质和血液。此步骤也可以帮助软化猪脑，便于后续的操作。

2. 取出猪脑，将其放入清水中，用手轻轻揉搓猪脑表面，帮助去除表层的污垢和血液。

3. 接着将猪脑放入开水中，煮约5分钟左右。这一步是为了彻底清洗猪脑内部的血管和脂肪。

4. 煮好后，将猪脑捞出，放入冷水中浸泡，待其完全冷却后，再用手轻轻搓洗猪脑。

5. 最后，将猪脑再次放入清水中浸泡，彻底清洗干净即可。

以上就是猪脑洗净的步骤。需要注意的是，在清洗的过程中要注意卫生，避免交叉污染。另外，猪脑应该在烹调前立即食用，不宜放置太久。