煎猪血是一道非常常见的美食，它的口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。但是，如果想要将煎猪血卖得更好，就需要搭配一些适合的食材。

首先，煎猪血可以搭配豆腐一起卖。豆腐的口感细腻，与煎猪血的口感相互呼应，能够增加整道菜的层次感。同时，豆腐富含蛋白质，能够为人体提供良好的营养。

其次，煎猪血还可以搭配蔬菜一起卖。蔬菜可以提供丰富的维生素和纤维素，为人体提供所需的营养。例如，青菜、芹菜、菠菜等都是很好的选择。将煎猪血与蔬菜一起炒，不仅能够增加口感，还能够提高整道菜的健康价值。

最后，煎猪血还可以搭配面条一起卖。面条是人们生活中不可或缺的食品之一，与煎猪血搭配可以增加整道菜的饱腹感。将煎猪血与面条一起煮熟，再加上适量的调料，不仅美味可口，还能够满足人们的口腹之欲。

总之，煎猪血搭配豆腐、蔬菜或面条等食材卖得都非常好。不同的搭配方式可以满足不同人群的口味需求，也可以让消费者在享受美食的同时获得更多的营养。