一亩土地的面积约为666.67平方米，如果种植土豆，每株土豆需要的栽培面积约为0.1平方米。因此，在一亩土地上，大约可以种植6667株土豆。当然，实际上种植土豆的数量也会受到土地肥力、气候条件、种植方法等因素的影响。如果采用科学合理的种植方式，加上适当的施肥和管理，就可以提高土豆的产量。总的来说，一亩土地可以种植不少于5000株土豆，保证了丰收的同时也提高了农民的收入。