随着人们生活水平的提高和经济的发展，越来越多的人选择乘坐飞机出行。然而，在飞行过程中，有时会遇到飞机延迟的情况，这让乘客们非常苦恼。

对于这种情况，航空公司一般会提供退票或者改签的服务。但是，具体的退票或改签政策因航空公司而异。一般来说，如果飞机延迟的时间超过了航班计划起飞时间的一半，航空公司会提供退票或改签的服务。而如果飞机延迟时间不足一半，航空公司会提供一些补偿措施，如提供免费餐饮、住宿等服务。

如果乘客需要退票或改签，需要提前向航空公司申请，并填写相应的申请表格。退票或改签所需支付的费用也因航空公司而异，一般来说需要支付一定的手续费。此外，如果是因为不可抗力因素导致航班延迟，如天气原因、恶劣的气候条件或机械故障等，航空公司会对乘客提供更多的退票和改签的选择。

总的来说，乘客在遇到飞机延迟的情况时，可以根据航空公司的政策进行退票或改签。需要注意的是，退票或改签所需支付的费用因航空公司而异，乘客需要提前咨询了解相关政策，以便做出最合适的决策。