桂花是一种具有浓郁芳香的花卉，常被用于制作茶、糕点、饮品等美食。如果你想让桂花保持最佳口感，以下是几个保存方法：

1. 干燥保存：将新鲜的桂花晒干或放入烘干机中烘干，然后存放在干燥的容器中。这种方法可以让桂花保持香味和口感，但需要注意避免湿气和阳光直射。

2. 冷冻保存：将桂花放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存。这种方法可以让桂花保持新鲜度和香味，但需要注意密封袋的质量和冷冻时间。

3. 醋浸保存：将桂花放入白醋中浸泡数天，然后将浸泡液和桂花一起存放在玻璃瓶中。这种方法可以让桂花保持香味和营养成分，但需要注意醋的浓度和浸泡时间。

总之，无论选择哪种保存方法，都需要注意保持干燥、避免阳光直射和湿气，以免影响桂花的食用效果。