公鸡母鸡是人们日常生活中比较常见的家禽，它们不仅在饮食方面提供了丰富的选择，而且还有很高的营养价值和功效。

首先，公鸡母鸡的肉质细嫩，味道鲜美，是人们餐桌上的美味佳肴。其肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、铁、锌等营养成分，有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。

其次，公鸡母鸡的蛋也是人们日常饮食中不可或缺的营养食品。鸡蛋富含优质蛋白质、维生素A、D、E、B2、B6和胆碱等营养成分，对人体发育、免疫、生殖和神经系统等多方面都有重要的作用。此外，鸡蛋中的卵磷脂有助于降低胆固醇，对心血管健康有益。

最后，公鸡母鸡的骨头也可以用来熬鸡汤，鸡骨汤是一种营养丰富、具有保健功效的食品。鸡骨汤中含有多种氨基酸、葡萄糖胺、胶原蛋白等成分，有助于滋润肌肤、改善骨质疏松、缓解关节疼痛等。

总之，公鸡母鸡作为一种营养丰富、具有多重功效的食品，在日常饮食中应该得到充分的关注和利用。同时，在食用的过程中，也要注意合理搭配，避免过度食用，保证健康。