忌辛辣是一种很常见的饮食禁忌，因为辛辣食物可能会导致胃部不适或者其他消化问题。但是，很多人都喜欢吃炒蒜黄，这让人不禁想问：忌辛辣可不可以吃炒蒜黄呢？

首先，我们需要了解一下炒蒜黄的制作方法。炒蒜黄是一道以蒜黄为主材料，加入适量蒜末、盐、鸡精等调味品，经过煸炒而成的美食。蒜黄本身是一种味道清淡，口感鲜嫩的蔬菜，也是一种富含营养的食材。蒜黄中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很多好处。

那么，回到我们的问题，忌辛辣可不可以吃炒蒜黄呢？答案是肯定的。虽然炒蒜黄中加入了适量的蒜末，但是并不会使它变得辛辣。相反，蒜末的添加可以为蒜黄增添一份香气和味道，更加美味可口。而且，炒蒜黄的制作过程中并没有加入辣椒等辛辣调味料，所以不会对忌辛辣的人造成不适。

当然，对于胃部比较敏感的人来说，即使是一些辣度较低的食物也可能会引起不适。因此，在食用炒蒜黄或其他食物时，我们需要根据自己的身体状况和消化能力做出合理的选择。

总之，忌辛辣的人完全可以放心地吃炒蒜黄。它不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常健康的蔬菜美食。