西米露是一种非常受欢迎的甜点，它由西米和糖水组成，口感软Q，非常可口。然而，有时候煮西米露的时候，西米却不容易煮熟，让人非常困扰。下面就来简单介绍一下西米露怎么煮不熟的问题。

首先，西米露煮不熟的主要原因是西米的品质不好，有些西米质量差，不容易煮熟。因此，在购买西米的时候，一定要选择质量好的，有品牌保障的产品，这样才能保证西米能够煮熟。

其次，煮西米露的时候，一定要注意火候。如果火太大，西米容易煮破，如果火太小，西米则容易煮不熟。因此，在煮西米露的时候，一定要掌握好火候，中小火煮，不要让水开得太猛烈。

另外，还有一个常见的原因是忘记浸泡。有些人在煮西米露之前，不会先将西米浸泡。这样会导致西米因为没有充分吸收水分而难以煮熟，建议将西米泡在水中10-15分钟左右再煮。

最后，煮西米露时，还需要加入适量的水。如果水不足，西米露容易煮干，西米也难以煮熟，所以一定要注意加水的量。

总之，煮西米露不熟这个问题，可能是由于西米的品质、火候、浸泡和水的量等多种因素导致的。只要掌握好这些要点，就可以轻松制作出美味的西米露了。