仙女虾，又称为天使虾，是一种淡水虾类，因其颜色绚丽多彩，形态优美而备受追捧。不过，很多人都会担心，这种虾到底是否可以食用，是否有毒。

首先，需要明确的是，仙女虾是可以食用的。而且，它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。不过，需要注意的是，在食用前，一定要确保它是新鲜的，没有被污染过。如果虾的外观有异样，如发黑、变形等，就不要食用了。

那么，仙女虾是否有毒呢？一般来说，新鲜的仙女虾是没有毒的。但是，在野外捕捞的仙女虾可能会受到农药、化肥等污染物的影响，从而可能含有有害物质。所以，最好选择正规的养殖场或者超市购买，这样比较安全。

此外，仙女虾在烹饪过程中也需要注意。一些人为了美观或者口感，可能会选择生吃仙女虾，这是非常危险的。因为仙女虾体内可能携带寄生虫、细菌等病原体，生吃会导致食物中毒。所以，在烹饪前一定要将虾彻底清洗干净，煮熟或者煎炸至熟透。

综上所述，仙女虾是可以食用的，但是需要注意安全卫生。建议购买正规渠道，不要生吃，确保烹饪透彻，这样才能享受到它的美味和营养价值。