生橄榄是一种非常健康的食品，它含有丰富的维生素和矿物质。生橄榄可以用来制作许多美味的菜肴，下面就介绍一些生橄榄的做法。

1. 橄榄沙拉：将生橄榄剖成两半，去掉核，然后加入洋葱、番茄、黄瓜等蔬菜，再加入一些橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒，拌匀即可。

2. 橄榄酱：将生橄榄、蒜、辣椒、橄榄油、柠檬汁等材料放入搅拌机中，搅拌成泥状，即可做成美味的橄榄酱。

3. 橄榄披萨：将生橄榄切成小块，加入番茄酱、芝士、洋葱等材料，放在披萨上，烘烤10-15分钟即可。

4. 橄榄炖鸡：将生橄榄、鸡肉、洋葱、胡萝卜、土豆等材料放入锅中，加入适量的水和调料，炖煮30-40分钟即可。

5. 橄榄烤鱼：将生橄榄和鱼放在烤盘中，加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒等调料，烤10-15分钟即可。

总之，生橄榄可以用来制作许多美味的菜肴，不同的做法可以满足不同人的口味，同时也能增加身体的健康。