手机开关键烫手是因为手机在使用过程中会产生一定的热量，而开关键恰好位于手机内部发热部件附近。此外，现代手机大多采用金属材质，导热性能较好，也会加剧热量的传递。

当我们长时间使用手机时，手机内部的CPU、GPU等部件会不断运转，产生大量的热量，而这些热量并不完全散发出去，部分会留存在手机内部，导致机身温度升高。当我们需要操作开关键时，手指接触到的位置就是最容易感受到温度的部位，因此会感觉到烫手。

除了长时间使用外，手机电池老化、充电器功率过大等原因也会导致手机发热加剧。因此，为了避免手机过热对人体造成不良影响，我们应该避免长时间连续使用手机，选择合适的充电器和电源，以免产生过大的电流和功率，对手机产生过大的负担。同时，也要选择合适的手机壳和散热器等辅助产品，帮助散发手机内部的热量，保持手机的正常温度。