毛豆是一种非常受欢迎的小吃，不仅味道鲜美，而且营养丰富。但是，要让毛豆煮的好吃入味快，是需要一些技巧的。下面就来介绍一下怎样煮毛豆好吃入味快。

第一步，选择好毛豆。选择新鲜的毛豆，外皮应该是翠绿色的，豆荚应该饱满，没有虫蛀和破损。

第二步，准备煮毛豆的材料。我们需要准备一些盐和清水。对于喜欢吃辣的人来说，还可以准备一些辣椒粉或者辣椒油。

第三步，煮毛豆。首先，将毛豆洗净，沥干水分。然后，将清水倒入锅中，加入少量盐，放入毛豆，用大火煮开。当水开了之后，转小火，继续焖煮。焖煮的时间大概需要10-15分钟，具体时间要根据毛豆的大小和硬度来决定。煮的时候可以不加盖，这样毛豆的色泽和口感会更好。

第四步，调味。当毛豆焖煮好后，将锅中的水倒掉，将毛豆放入大碗中。然后，撒上一些盐，根据口味加入适量的辣椒粉或者辣椒油，轻轻搅拌均匀即可。

经过以上步骤，我们就可以做出一份美味的毛豆了。毛豆煮的好吃入味快，不仅可以当做下酒菜，还是一道非常适合作为下午茶或者零食的小吃。