在家庭中开展小型加工项目是一种非常有意义的经济活动，可以增加家庭收入，提高生活质量。以下是几种家庭小型加工项目：

1. 手工艺品：手工艺品是非常受欢迎的小型加工项目。它需要一定的手艺和耐心，但可以创造出独特的产品。手工艺品的种类很多，比如编织、绣花、木工等。

2. 食品加工：在家里制作食品也是一种非常受欢迎的小型加工项目。它可以包括烘焙、制作酱料、腌制食品等。这些产品可以在当地销售或者通过互联网销售。

3. 服装加工：服装加工是一种非常有前景的小型加工项目。它可以包括裁剪、缝纫、设计等。对于有一定经验的人来说，可以制作出高质量的服装。

4. 包装加工：在家里进行包装加工是一种简单但有前景的小型加工项目。它需要一些基本的设备，比如打包机、封口机等。这些产品可以用于包装各种商品。

总之，家庭小型加工项目有很多种，需要根据自己的技能和兴趣选择。通过这些项目，家庭可以增加收入，提高生活质量。