小苏打石蛋是一种常见的厨房调料，它能够使食品更加松软蓬松，特别是在制作馒头时使用，可以使馒头更加松软可口。下面我们来介绍一下如何用小苏打石蛋来蒸馒头。

首先，准备好所有的原材料，包括面粉、酵母、小苏打石蛋、水和糖等。将面粉、酵母和糖放入容器中，加入适量的水，搅拌均匀成面团。然后将小苏打石蛋加入面团中，再次搅拌均匀。

接下来，将面团放入大碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵。大约需要1-2小时的发酵时间，直到面团体积变大。

当面团发酵好后，将其揉成圆形面团，然后将其切成小块，每个小块大小大约为一个鸡蛋的大小。再将每个小块揉成圆形，放在蒸锅中，盖上盖子，用中火蒸10-15分钟即可。

蒸好的馒头呈现出松软、蓬松的口感，香气四溢，非常美味。此时，你可以将馒头与各种菜肴一起享用，也可以搭配牛奶或豆浆来享用。

总之，小苏打石蛋是蒸馒头的一种重要调料，它可以使馒头更加松软、美味。在制作馒头时，我们可以根据自己的口味和偏好，适量加入小苏打石蛋，来制作出更加美味的馒头。