梭子蟹是一种非常美味的海鲜，大家都喜欢吃。但是有时候，在蒸熟的梭子蟹中，我们会发现一些黑色的东西，让人感到困惑和不安。那么这些黑色的东西是什么呢？

其实，这些黑色的东西就是梭子蟹的内脏。内脏是指蟹的消化器官，包括肝脏、胃和肠子等。在蒸熟的梭子蟹中，内脏会被熟透，并且会呈现出黑色。这是因为内脏中含有一种叫做黑色素的色素物质，所以才会出现黑色的现象。

虽然内脏是梭子蟹身体中非常重要的器官，但是并不是所有人都喜欢吃它。一些人会觉得内脏的味道比较重，而且含有一些蟹黄，很多人可能会将其挑出来不吃。但是，对于一些喜欢吃内脏的人来说，这些黑色的东西也是一种美味。

总的来说，梭子蟹蒸熟后出现黑色的东西，其实就是梭子蟹的内脏。如果你喜欢吃内脏，那么这些黑色的东西也是一种美味。但是如果你不喜欢吃内脏，那么可以将其挑出来，享受其他部位的梭子蟹美味。