粘小米粉是一道美味可口的传统小吃，它不仅口感独特，而且制作过程也非常简单。下面介绍一下粘小米粉的做法大全窍门图片。

1.准备材料

制作粘小米粉的材料很简单，只需要小米粉、水和少量的盐。小米粉可以在超市或者网上购买，质量好的小米粉颜色干净、纯正。

2.和面

将小米粉放入大碗中，加入适量的水，用筷子搅拌均匀。然后用手揉面，直到面团变得光滑有弹性。在揉面的过程中，可以适当加入一些水或者小米粉，以使面团达到合适的软硬度。

3.制作粘小米粉

将和好的面团揉成长条状，然后将其分成小块。将每个小块搓成圆球状，然后用手轻轻压扁，制成小饼状。将小饼放入沸水中煮熟，煮至浮起即可捞出。

4.调制佐料

在制作粘小米粉的过程中，可以根据个人口味添加适量的佐料。比如可以用花生酱、辣椒油、酱油等来提升其口感。

5.装盘

将煮熟的粘小米粉放在盘子里，然后撒上一些盐和调味料，装饰一些葱花或者香菜叶子，即可食用。

通过以上的几个步骤，就可以制作出美味可口的粘小米粉了。大家可以根据自己的口味和喜好来调整佐料的种类和用量，让其更加符合个人口味。