皂角米是一种常见的食材，其味道清香可口，营养丰富。很多人喜欢用皂角米来制作各种美食，比如皂角米粥、皂角米糕等等。那么，皂角米最简单的做法是什么呢？下面就来介绍一下。

首先，我们需要准备好所需的材料，包括皂角米、水和一些调味料，如糖、盐等。将皂角米洗净后，放入锅中加水，大火煮沸。然后转小火，继续煮约20-30分钟，直到皂角米变得烂熟，水也变成了稠状。

在煮皂角米的过程中，可以根据个人口味加入适量的糖和盐，让其更加美味可口。煮好后，可以直接食用，或者加入其他食材一起烹饪，如煮皂角米粥、做皂角米糕等。

总体来说，皂角米最简单的做法就是将其煮烂熟，加入适量的调味料，即可食用。不仅简单易操作，而且味道鲜美，是一道营养丰富的美食，值得一试。