银杏木砧板是一种常用的厨房用品，但是如果不正确地保养它，就会导致砧板表面变得凹凸不平、发霉腐烂，甚至影响厨房卫生。因此，正确的保养方法是非常重要的。

以下是银杏木砧板保养视频教学：

第一步，用温水和少量的中性洗涤剂清洗砧板表面。然后用湿布擦干砧板表面，不要让水留在砧板上。

第二步，用一块细砂纸轻轻磨砧板表面，去除表面的污渍和凹凸不平处的小颗粒。

第三步，用橄榄油或者食用油涂抹在砧板表面。可以用干净的布将油擦匀，注意不要过量。涂油可以起到保护砧板表面和防止砧板变形的作用。

第四步，将砧板放在通风处晾干。不要将砧板暴露在阳光下或者放在潮湿的地方，这样会导致砧板变形和发霉。

以上就是银杏木砧板保养的视频教学。通过正确的保养方法，可以延长砧板的使用寿命，保持厨房的清洁卫生。