野生菌油制作储存方法视频
来源 :华课网校 2024-08-17 21:56:01
中野生菌油被誉为高级调味品,其制作方法也比较简单,只需要用野生菌类和油进行浸泡和烹煮即可。下面将为大家介绍一下野生菌油的制作储存方法。
制作野生菌油需要准备的材料有:
1. 野生菌类:可以选择香菇、金针菇、松茸等野生菌类,根据个人口味选择。
2. 油:可以选择橄榄油、花生油、菜籽油等常见的食用油。
制作步骤如下:
1. 将野生菌类洗净晾干,不要留有水分。
2. 将野生菌类切成小块,放入容器中。
3. 加入食用油,将野生菌类浸泡在油中,注意油要充分淹没野生菌类。
4. 将容器放入锅中,加热至油开,然后转小火煮30分钟左右。
5. 熄火后待油凉透,过滤出野生菌类,将油倒入干净的瓶子中,即可制作完成。
野生菌油的储存方法:
1. 储存环境要干燥通风,避免阳光直射。
2. 储存温度要控制在15℃以下,避免高温环境。
3. 储存时间不要过长,一般建议在6个月内食用完毕,以保证口感和品质。
总之,制作野生菌油是一项简单又有趣的过程,只要掌握好制作方法和储存技巧,就能享受到美味的野生菌油啦!
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