八宝南瓜盅是一道特色美食，以南瓜为主料，加入多种食材，如肉类、蔬菜、豆类等，制成的一道口感丰富、营养丰富的美食。但是很多人不知道八宝南瓜盅要蒸多久才能吃，下面我们来详细介绍一下。

首先，准备八宝南瓜盅所需的材料，如南瓜、猪肉、鸡肉、豆腐、香菇、莲子、红枣、桂圆、枸杞等。然后将南瓜切成小块，将其他食材也切成适当大小的块，放入南瓜块中，搅拌均匀。

接下来，将混合好的食材倒入南瓜盅中，盖上盖子，放入蒸锅中蒸煮。蒸的时间要根据南瓜的大小和蒸锅的火力而定，一般来说，小南瓜盅大约需要蒸30分钟左右，而大南瓜盅可能需要蒸1个小时左右。

在蒸的过程中，可以根据需要适当加水，以保持蒸锅内的水量。当南瓜变得软烂，各种食材也熟透时，就可以取出来食用了。

总的来说，八宝南瓜盅的蒸煮时间需要根据南瓜的大小和蒸锅的火力来确定，一般来说，小南瓜盅需要蒸30分钟左右，而大南瓜盅可能需要蒸1个小时左右。在蒸煮过程中，需要注意适当加水，以保持蒸锅内的水量。蒸好的八宝南瓜盅味道鲜美、营养丰富，是一道非常健康的美食。