干炸香菇是一道非常美味的家常菜品，它的做法也很简单。首先，我们需要准备一些干香菇，将它们泡在温水中，直到它们变软。然后，将香菇切成薄片，并放在碗中，加入适量的盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。接着，将搅拌好的香菇片放入油炸锅中，用中火炸至金黄色即可。

干炸香菇的做法简单，但口感却非常好。炸出来的香菇外酥里嫩，口感香脆，同时又有一股浓郁的香菇味道。如果你喜欢吃辣的口味，可以在炸好的香菇上撒上一些辣椒粉或者辣椒油，也可以加入一些蒜末和葱花，让它更加美味可口。

干炸香菇是一道非常适合吃素的菜品，不仅营养丰富，而且健康美味。它可以作为主菜或者是配菜，搭配米饭或者面条一起食用，都非常美味可口。如果你喜欢吃香菇，不妨试试这道干炸香菇，相信你会爱上它的口感和味道。