卤牛肉是一道非常美味的菜肴，它可以做出很多不同的变化。其中，干煸牛肉也是一道非常受欢迎的家常菜。那么，卤牛肉能做干煸牛肉吗？怎么做呢？下面就来一起看看吧。

首先，我们需要准备一些材料。除了卤牛肉以外，还需要豆瓣酱、蒜、姜、花椒、干辣椒、葱、盐、酱油、糖、料酒等。

接着，我们先将卤牛肉切成小块，然后用油煎一下，使其表面变得微黄。这样可以使牛肉更加鲜嫩，口感更加好。

接着，我们将豆瓣酱、蒜、姜、花椒、干辣椒等一起炒香，然后加入卤牛肉一起翻炒，使其均匀地裹上调料。

接着，我们加入适量的盐、酱油、糖、料酒等，根据个人口味来调整味道。最后，加入葱花炒匀，即可出锅。

这样一道美味的干煸牛肉就做好了。卤牛肉本身就已经非常美味，加上豆瓣酱等调料的搭配，更是美味可口。而干煸牛肉的特点就是辣味浓郁、口感香脆，非常适合喜欢吃辣的人。

总之，卤牛肉可以做干煸牛肉，而且味道非常好。只需要准备好材料，按照上面的步骤来做，就可以轻松地享受到美味的干煸牛肉了。