白灵菇是一种口感鲜美、营养丰富的食材，其做法多样，可以烹饪成各种美味的菜品。下面介绍几种常见的白灵菇做法，希望大家喜欢。

1. 白灵菇炒肉片

材料：白灵菇、瘦肉片、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、油。

做法：

1. 准备好白灵菇、瘦肉片、葱、姜、蒜等材料。

2. 将瘦肉片加入少量盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 将白灵菇洗净，切成薄片备用。

4. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，放入腌制好的肉片快速翻炒。

5. 炒至肉片变色后，放入白灵菇翻炒。

6. 最后加入适量盐、生抽调味即可。

2. 白灵菇炖鸡汤

材料：白灵菇、鸡肉、姜、葱、盐、料酒、清水。

做法：

1. 准备好白灵菇、鸡肉、姜、葱等材料。

2. 将鸡肉切成小块，用开水烫一下去除血水，备用。

3. 将白灵菇洗净，切成小块备用。

4. 热锅凉油，将姜片、葱段爆香。

5. 加入切好的鸡肉煸炒至变色。

6. 加入适量的清水，烧开后加入白灵菇，料酒，盐。

7. 将火调小，炖煮30分钟即可。

3. 白灵菇烤鱼

材料：白灵菇、鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、油。

做法：

1. 准备好白灵菇、鱼、葱、姜等材料。

2. 将鱼洗净，将葱姜切成丝放在鱼肚子里，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制15分钟。

3. 将白灵菇切成小块备用。

4. 烤盘刷上一层油，将腌制好的鱼放入烤盘中，将白灵菇均匀地放在鱼身周围。

5. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟即可。

以上就是三种常见的白灵菇做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望大家都能做出美味的白灵菇菜品。