做蛋挞是一件非常简单的事情，但有时候一些小细节也需要注意。其中一个小细节就是关于蛋挞模具上的锡纸是否需要放烤炉里。

首先，我们需要明确一点，蛋挞模具上的锡纸通常是用来避免蛋挞粘在模具上，使其易于取出。因此，如果你没有锡纸，也可以用油或黄油涂抹在模具上，但效果可能不如锡纸。

那么，关于锡纸是否需要放烤炉里，我的答案是肯定的。当你将蛋挞模具放入烤炉中烤制时，锡纸也应该一起放入烤炉中。

这是因为锡纸有助于保持蛋挞的形状。如果你将锡纸取出，只放入模具，那么蛋挞在烤制过程中可能会变形或者变得不够完美。而如果你将锡纸放入烤炉中，它可以帮助蛋挞保持形状，并且还可以使蛋挞的底部更加酥脆。

除了这些技巧之外，还有一些其他的注意事项需要注意。例如，蛋挞的烤制时间和温度需要根据不同的烤炉和配方进行调整。另外，一定要在蛋挞烤制完成后及时取出，否则会导致蛋挞变硬或变干。

总之，做蛋挞并不难，只需要注意一些小细节，就能做出美味的蛋挞。希望这些小技巧能对你有所帮助，让你的蛋挞更加成功！