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粉蒸排骨蒸多少时间

来源 :华课网校 2024-06-22 11:49:43

粉蒸排骨是一道常见的家常菜肴,口感鲜美,营养丰富,备受广大食客的喜爱。但是,很多人都会遇到一个问题:粉蒸排骨蒸多长时间合适呢?

其实,粉蒸排骨蒸的时间并不是固定的,它会受到很多因素的影响,比如排骨的大小、厚度、清洗的干净程度等等。因此,在蒸粉蒸排骨之前,我们需要对排骨进行一些简单的处理,以便更好的掌握蒸制时间。

首先,我们需要将排骨清洗干净。然后,将排骨切成适当大小的块状,并用刀在排骨上轻轻划上几刀,以便更好的入味。接着,将排骨放入碗中,加入适量的盐、生姜、料酒、酱油等调料,腌制一段时间,让排骨充分吸收调料的味道。

等到排骨腌制好后,我们就可以开始蒸了。将腌制好的排骨放入蒸锅中,倒入适量的清水,注意不要让水超过排骨的高度。然后,将蒸锅加热,待水开后,调至中小火,蒸制20-30分钟即可。

需要注意的是,蒸制时间要根据排骨的大小和厚度来确定,如果排骨比较大或者比较厚,蒸制时间就需要相应的延长。另外,蒸制的过程中,我们可以用筷子轻轻探一下排骨的中心部位,如果排骨已经熟透了,筷子插进去会有些许的阻力,这时就可以关火了。

总的来说,粉蒸排骨蒸制的时间需要根据具体情况而定,不过一般来说,20-30分钟是比较合适的蒸制时间。希望这篇文章能够帮助大家更好的掌握粉蒸排骨的制作方法。

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