三个人玩儿的扑克牌游戏叫做“斗地主”，是一种非常流行的游戏。

首先，玩家需要将一副扑克牌洗好，然后随机分成三份，每份17张，剩下的三张牌是底牌，放置在桌子的中央。

接着，玩家需要确定谁是地主。一般来说，可以通过发牌的方式来决定。每个玩家会先拿到17张牌，然后开始叫地主。叫地主的方式是轮流说出一个比前一个玩家更高的分数，最终分数最高的玩家成为地主。分数可以从一分开始，每次叫分加一分，直到没有玩家再愿意叫分为止。

一旦确定了地主，游戏正式开始。地主可以先出牌，其他两个玩家跟牌或者不跟牌。如果所有玩家都不跟牌，地主就赢了这一局游戏。如果有玩家跟牌，那么游戏会继续进行，直到某个玩家没有牌可以出为止。

在斗地主中，牌的大小顺序是从大到小依次是大王、小王、2、A、K、Q、J、10、9、8、7、6、5、4和3。不同的牌型也有不同的大小，比如炸弹就比三带一大。

总的来说，斗地主是一种非常有趣的游戏，需要玩家们有一定的策略和技巧才能够胜出。如果你还没有玩过斗地主，不妨找几个朋友一起来尝试一下，相信你们会度过一个愉快的时光。