大学招生有两种形式，一种是统一招生考试（简称统招），另一种是非定向招生（简称非定向）。它们之间最大的区别在于招生对象和录取方式。

首先，统招针对的是高中毕业生，是由国家统一组织的全国性考试。考试科目包括语文、数学、外语、理综或文综等，考试成绩是大学录取的重要依据。而非定向招生则不需要参加统一考试，主要面向的是在职人员、成人高考生和专科毕业生等非高中毕业生，他们可以通过自主招生、面试等方式进行录取。

其次，统招的录取方式是按照考试成绩和高中学业水平考试成绩排名来确定录取名单，而非定向的录取方式则更加灵活，学校可以根据自己的需求和特点，采取面试、笔试、综合评价等方式进行录取。

最后，就是招生政策和费用方面的区别。统招的政策和费用由国家统一制定，非定向招生则由各高校自行制定政策和收费标准。

总体来说，统招和非定向招生的区别主要在于招生对象和录取方式上。无论是哪种形式的招生，都是为了适应不同群体的需求和提高高等教育的普及率。