豆角干是一种非常受欢迎的干货，因为它不仅可以保存很长时间，而且营养价值很高。但是，要想吃到美味可口的豆角干，晒制的方法很重要。下面是一些晒制豆角干的窍门。

首先，选择新鲜的豆角。要选择不带斑点、不枯萎的豆角，并且在选择时一定要检查一下是否有虫子或蛆虫。

其次，准备好晾晒的场地。在晾晒豆角干的时候，一定要选择通风、阳光充足的地方，最好是在户外进行晾晒。

第三，豆角要先清洗干净。在晾晒之前，一定要先将豆角用清水洗净，并且在晾晒之前，要将豆角稍微晾干。

第四，适当加盐。在晾晒的过程中，可以适当加一些盐，这样能够防止豆角干在晾晒的过程中变质，并且还能够起到一定的风干作用。

第五，晾晒的时间。晒豆角干的时间一般需要在3到5天左右，具体时间还需要根据天气状况而定。如果天气太潮湿，晒制时间可能会更长。

最后，晾干后，将豆角干放在干燥、通风的地方保存即可。如果保存不当，豆角干容易受潮变质，影响口感和品质。

总之，晒制豆角干需要注意的地方很多，但只要按照上述的窍门进行操作，就能够制作出美味可口的豆角干。