提拉米苏是一道著名的意大利甜品，由软化的芝士、鸡蛋、糖、咖啡和手指饼干制成。以下是制作提拉米苏的全过程：

材料：

- 6只鸡蛋

- 500克马斯卡彭芝士

- 100克细砂糖

- 1杯浓缩咖啡

- 1包手指饼干

- 可可粉

步骤：

1. 将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放在两个碗中。

2. 在蛋黄碗中加入细砂糖，用手动打蛋器将其搅拌均匀，直至呈浅黄色且体积有所增加。

3. 将马斯卡彭芝士用电动打蛋器打至柔软。

4. 将打好的芝士加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

5. 在另一个碗中将蛋白打至硬性发泡。

6. 将蛋白分次加入芝士混合物中，并轻轻拌匀，直到所有蛋白都充分融合。

7. 将浓缩咖啡倒入一个碗中。

8. 每次取出一块手指饼干，迅速在浓缩咖啡中涂抹，然后放在一个大盘子或烤盘中。

9. 当所有手指饼干都排列好后，倒入一层芝士混合物，然后再放上一层手指饼干。

10. 重复以上步骤，直到所有材料用完。

11. 最后，将提拉米苏放入冰箱中冷藏至少2小时，让其变得更加美味。

12. 在食用前，撒上可可粉装饰即可。

以上就是制作提拉米苏的全过程。通过简单的步骤，您可以轻松制作出美味的提拉米苏甜点，享受其丝滑、香浓的口感。