牛油果是一种美味又营养的水果，它富含脂肪、纤维素和维生素等多种营养成分，深受人们的喜爱。但是，牛油果并不是一年四季都能食用的，那么什么时候是吃牛油果的季节呢？

一般来说，牛油果的季节是在秋季和冬季。在北半球，牛油果的成熟期是在10月到12月，这个时候牛油果的味道最好，口感最佳。在南半球，牛油果的成熟期则是在4月到6月，这个时候也是吃牛油果的好时机。

虽然现在市场上可以随时买到牛油果，但是在非季节的时候，牛油果的价格往往会比较高，而且品质也不如季节的时候好。因此，如果你想尝到最好的牛油果，最好还是在季节的时候购买。

此外，牛油果的成熟度也是影响口感的重要因素。如果牛油果还没有完全成熟，口感会比较生涩，不够绵软。但如果等到牛油果过熟，它的营养价值和口感都会下降，因此最好选择成熟度适中的牛油果。

综上所述，秋季和冬季是吃牛油果的最佳季节。在这个时候，牛油果的味道和口感最佳，也是价格最合适的时候。如果你想尝到最好的牛油果，就要注意季节和成熟度，选择最优质的水果。