洋酒按照品种可分为多种，下面简单介绍几种常见的品种。

1. 威士忌：威士忌是一种以谷物为原料，经过发酵、蒸馏、陈放等工艺制成的酒类，口感浓郁、芳香。威士忌可分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌等。

2. 白兰地：白兰地是一种以葡萄酒为原料，经过蒸馏、陈放等工艺制成的酒类，口感独特、清香。白兰地可分为法国白兰地、美国白兰地等。

3. 龙舌兰酒：龙舌兰酒是一种以龙舌兰为原料，经过发酵、蒸馏、陈放等工艺制成的酒类，口感独特、辛辣。龙舌兰酒可分为墨西哥龙舌兰酒、美国龙舌兰酒等。

4. 布兰迪：布兰迪是一种以葡萄酒为原料，经过蒸馏、陈放等工艺制成的酒类，口感浓郁、香甜。布兰迪可分为法国布兰迪、意大利布兰迪等。

5. 伏特加：伏特加是一种以谷物为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成的酒类，口感清爽、无味。伏特加可分为俄罗斯伏特加、法国伏特加等。

以上是几种常见的洋酒品种，每种品种又有不同的产地、口感、品牌等，消费者可根据自己的口味和需求选择适合自己的洋酒。