在英语中，饺子这个中式美食常被称为dumplings。Dumplings一词最初来自于英国，但现在已被广泛用于描述各种类型的饺子。如果你想更具体地描述饺子的种类，可以使用一些修饰词，比如pork dumplings（猪肉饺子）、vegetable dumplings（蔬菜饺子）、steamed dumplings（蒸饺）和fried dumplings（煎饺）等。总之，在英语中，dumplings是一个广泛使用的术语，可以用来描述不同类型的饺子，无论是中式还是其他国家的饺子。