正宗鲜族腌苏子叶是生的还是蒸熟的？这是一个备受争议的话题。在鲜族的传统文化中，苏子叶是一种非常重要的食材，被用于制作各种美食和药品。关于苏子叶的处理方式，鲜族人有着自己独特的方法。

有些人认为，正宗的鲜族腌苏子叶应该是生的。因为在鲜族的传统制作方式中，苏子叶是要晒干后直接用盐腌制而成的。这种处理方式可以保留苏子叶的天然味道和营养成分，让苏子叶更加美味可口。

但是也有一些人认为，腌苏子叶应该是蒸熟的。因为在现代的食品安全观念下，生食不太安全，可能会导致食品中毒等问题。因此，现在很多鲜族人在腌制苏子叶时都会将其蒸熟，以保证食品的安全性。

不管是生的还是蒸熟的，正宗的鲜族腌苏子叶都是一种非常美味的食材。它不仅可以用来制作各种美食，还可以用来制作药品。苏子叶有着非常丰富的药用价值，可以用来治疗咳嗽、哮喘、肺结核等疾病。因此，苏子叶在鲜族人的生活中扮演着非常重要的角色。

总之，对于正宗的鲜族腌苏子叶是生的还是蒸熟的这个问题，不同的人有不同的看法。但无论怎样，苏子叶都是一种非常珍贵的食材，值得我们珍惜和保护。