白咖啡是一种非常受欢迎的咖啡饮料，它的颜色和口味都与传统的咖啡不同。白咖啡的主要成分是烘焙后的咖啡豆和淡奶，它具有很多健康功效和作用。

首先，白咖啡可以提高人体的代谢率。研究表明，白咖啡中的咖啡因可以刺激神经系统，使身体更加活跃，从而加快代谢率。此外，白咖啡中还含有丰富的抗氧化物质，可以帮助人体抵御自由基的伤害，防止衰老。

其次，白咖啡还可以提高人的注意力和记忆力。咖啡因是一种神经兴奋剂，可以刺激大脑神经，使人更加清醒和集中。因此，喝白咖啡可以提高人的注意力和记忆力，有助于提高工作效率和学习成绩。

另外，白咖啡还可以减轻压力和焦虑。咖啡因可以刺激人体释放多巴胺和肾上腺素等物质，这些物质可以使人感到愉悦和放松。因此，喝白咖啡可以缓解压力和焦虑，使人心情愉悦，提高生活质量。

总的来说，白咖啡具有很多健康功效和作用，但是也需要注意适量饮用。过度饮用会影响睡眠和身体健康，因此建议每天饮用不超过两杯。