2019年初级中药师考试专业知识考点:根及根茎类中药之常用根及根茎类中药的鉴定

细目常用根及根茎类中药的鉴定

(一)蕨类

蕨类植物的根茎表面常有鳞片或鳞毛，有的根茎上密布叶柄残基。蕨类植物根茎均为初生构造。最外通常为一列表皮，表皮下面有下皮层，为数列厚壁细胞，下皮层内为薄壁细胞组成的基本组织。一般具网状中柱，网状中柱的一个维管束又称分体中柱。木质部无导管而有管胞，管胞大多为梯纹。在基本组织的细胞间隙中，有的具间隙腺毛。

狗脊

【来源】为蚌壳蕨科植物金毛狗脊的干燥根茎。

【性状鉴别】

1.药材呈不规则的长块状，长10～30cm。

2.表面深棕色，被金黄色茸毛，有棕红色叶柄残基和黑色细根。

3.质坚硬。

4.无臭，味淡、微涩。

生狗脊片：呈不规则长条形或圆形纵片，周边偶有未去尽的金黄色茸毛，外表深棕色;切面浅棕色，近边缘处有一条棕黄色隆起的木质部环纹或条纹。

熟狗脊片：全体呈黑棕色，质坚硬，木质部环纹明显

绵马贯众(东北贯众)

【来源】为鳞毛蕨科植物粗茎鳞毛蕨的带叶柄残基的干燥根茎。

【产地】主产于东北(黑龙江、吉林、辽宁等省)。

【性状鉴别】

1.呈倒卵形而稍弯曲，上端钝圆或截形，有的纵剖为两半，长10～20cm。

2.外表黄棕色至黑棕色，密被叶柄残基及鳞片。

3.叶柄残基呈扁圆柱形，断面棕色，有黄白色维管束小点5～13个，排列成环。

4.根茎的断面呈深绿色或棕色，有黄白色维管束小点5～13个，环列，其外散有较多的叶迹维管束。

5.气特殊，味初淡而微涩，渐苦而辛。

【显微鉴别】

叶柄基部横切面：

①表皮为1列外壁稍厚的小形细胞。

②下皮约为10列厚壁细胞。

③基本组织的细胞间隙中有单细胞间隙腺毛(广藿香也有间隙腺毛)，头部呈球形或梨形，含分泌物，具短柄。

④周韧维管束(分体中柱)5～13个，环列，木质部由管胞组成。

⑤薄壁细胞内含淀粉粒及棕色物质。

【成分】①间苯三酚衍生物，绵马酸类为主，间苯三酚类化台物为抗肿瘤及杀虫有效成分。②挥发油。③鞣质。④树脂等。

(二)马兜铃科

细辛

【来源】马兜铃科植物北细辛、汉城细辛或华细辛的根及根茎。前两种习称“辽细辛”。

【性状鉴别】

①北细辛：常卷缩成团。根茎横生呈不规则圆柱形，具短的分枝，长1～1Ocm，直径2～4mm;表面灰棕色，粗糙，有环形的节，节间长2～3mm，分枝顶端有碗状的茎痕。根细长，密生节上，长10～20cm，直径约1mm;表面灰黄色，平滑或有微细的纵皱纹;质脆，易折断，断面平坦，黄白色或白色。气辛香，味辛辣、麻舌。栽培品的根茎多分枝，长5～15cm;直径2～6mm。根长15～40cm，直径1～2mm。②汉城细辛：根茎长直径1～5mm，节间长0.1～1cm。③华细辛：根茎长5～20cm，直径1～2mm，节间长0.2～1cm。气味较弱。

【显微鉴别】

根横切面：①表皮细胞1列，部分残存。②皮层宽，有众多油细胞散在;外层细胞1列，类长方形，木栓化并微木化;内皮层明显，可见凯氏点。③中柱鞘细胞1～2层，初生木质部2～4原型。④韧皮部束中央可见1～3个明显较其周围韧皮部细胞大的薄壁细胞，但其长径显著小于最大导管直径，或者韧皮部中无明显的大型薄壁细胞。⑤薄壁细胞充满类球形淀粉粒。

【成分】①细辛脂素 ②挥发油

(三)蓼科

大黄

【来源】★为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根及根茎。前两种习称“北大黄”，后一种习称“南大黄”。

【产地】主产于甘肃、青海、西藏、四川等地

【性状鉴别】

1.表面有的可见类白色网状纹理，习称“锦纹”。

2.质坚实，断面淡红棕色或黄棕色，颗粒性。

3.根茎髓部较大，有“星点”环列或散在;

4.气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有沙粒感，唾液染成黄色。

【显微鉴别】

粉末：

(1)大黄：黄棕色。①草酸钙簇晶多而大，直径20～160μm，有的可达190μm。②导管多为大型网纹，并有具缘纹孔及细小螺纹导管，非木化。③淀粉粒甚多，单粒呈类球形或多角圆形，直径3～25μm，脐点星状;复粒由2～8分粒组成。

(2)掌叶大黄：草酸钙簇晶棱角大多短钝。

(3)唐古特大黄：草酸钙簇晶棱角大多长宽而尖，药用大黄草酸钙簇晶棱角大多短尖。

【成分】大黄含蒽醌衍生物。游离蒽醌衍生物有大黄酸、大黄素、大黄酚等，为大黄的抗菌成分。结合性蒽醌衍生物为游离蒽醌类的葡萄苷或双蒽酮苷，系大黄的主要泻下成分，双蒽酮苷为番泻苷A、B、C、D等，双蒽酮苷作用最强。鞣质为收敛成分。

何首乌

【来源】为蓼科植物何首乌的干燥块根。

【性状鉴别】表面红褐色，皮部有4～11个“云锦花纹”环列(异常维管束)，中央有的呈木心。

【显微鉴别】

横切面：①木栓层细胞数列，充满棕色物。②韧皮部较宽，散有类圆形异型维管束4～11个，为外韧型维管束，导管稀少。③根中央维管束形成层成环;导管稀少，周围有管胞及少数木纤维。④薄壁细胞含草酸钙簇晶及淀粉粒。

【成分】①二苯乙烯苷类化合物：如2，3，5，4′-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷;②卵磷脂;③蒽醌衍生物，主要为大黄酚、大黄素;④微量元素。

(四)苋科

牛膝

【来源】为苋科植物牛膝的干燥根。

【产地】主要栽培于河南(“四大怀药”之一)。

【性状鉴别】

1.呈细长圆柱形，有时稍弯曲，长15～60cm。

2.表面灰黄色或淡棕色，扭曲细纵皱纹及横长皮孔。

3.质硬脆，易折断。断面黄棕色，微呈角质样而油润，中心维管束木质部较大，黄白色，其外围散有多数黄白色点状维管束，断续排列成2～4轮。

【显微鉴别】

异常维管束外韧型，断续排列成2～4轮同心环。薄壁细胞含草酸钙砂晶。

【成分】①三萜皂苷，其苷元为齐墩果酸。②甾类化合物，如β-蜕皮甾酮(ecdys—terone)、牛膝甾酮，具有较强的促进蛋白质合成作用。③牛膝肽多糖ABAB，有免疫活性。总多糖有抗肿瘤活性。④生物碱。⑤香豆素。

川牛膝

【来源】为苋科植物川牛膝的干燥根。

【性状鉴别】根呈圆柱形，较粗壮，长30～60cm，表面棕黄或灰褐色。质坚韧，不易折断，切断面黄白色或棕黄色，有多数淡黄色小点(维管束)，排列成数轮同心环(3-8轮)。

(五)商陆科

商陆

【来源】为商陆科植物商陆及垂序商陆的干燥根。

【性状鉴别】外表黄白或淡棕色。横切片弯曲不平，边缘皱缩，木部隆起，切面形成多个凹凸不平的同心性环纹(异常维管束)，俗称“罗盘纹”，气微，味甘淡，久嚼麻舌(有毒)。

(六)石竹科

银柴胡

【来源】为石竹科植物银柴胡的干燥根。

【性状鉴别】表面浅棕黄色至浅棕色，有扭曲的纵皱纹，多具孔穴状或盘状小凹坑，习称“砂眼”;根头部略膨大，有多数密集的疣状突起或茎的残基，习称“珍珠盘”。

太子参

【来源】为石竹科植物孩儿参的干燥块根。

【性状鉴别】

1.呈细长纺锤形或细长条形，稍弯曲，长2～10cm，直径2.6mm。

2.表面黄白色，微有纵皱纹，凹陷处有须根痕，顶端有茎痕。

3.质硬而脆，易折断，断面平坦，淡黄白色、角质样;或白色，显粉性。

4.气微，味微甘。

(六)毛茛科

显微横切面均为正常构造，但川乌、附子的次生构造不发达。药材性状均有明显特征，饮片要注意颜色、质地、气味等有无变化;显微鉴别上应注意有无厚壁组织、草酸钙结晶、类型、存在部位和特点;成分类型、主要成分、有效或有毒成分等。常考。

威灵仙

【来源】为毛茛科植物威灵仙、棉团铁线莲或东北铁线莲的干燥根和根茎。

【性状鉴别】

威灵仙：根茎呈柱状，上端残留茎基，下侧着生多数细根。味淡。

棉团铁线莲：根较细，表面棕褐色至棕黑色，味咸。

东北铁线莲：根较密集，细长如马尾状。味辛辣。

【成分】含多种三萜类皂苷，尚含原白头翁素。

川乌

【来源】为毛茛科植物乌头的干燥母根。

【性状鉴别】圆锥形，表面棕褐色或灰棕色，顶端有残茎，外表有瘤状凸起的侧根及子根脱落后的痕迹。质坚实。横切面粉质，可见多角形的环纹(形成层)。气微，味辛辣而麻舌，有大毒。

【显微鉴别】

横切面★：

①后生皮层为棕色木栓化细胞。

②皮层细胞组织偶见石细胞。内皮层不甚明显。

③韧皮部宽广，散有筛管群

④形成层类多角形，其内外侧偶有一至数个异型维管束。

⑤木质部导管多列，呈径向或略呈“V”字形排列。

⑥髓部明显。

⑦薄壁细胞含淀粉粒。

【成分】主含生物碱，其中主要为剧毒的双酯类生物碱：中乌头碱及乌头碱、次乌头碱等。

附子

【来源】为毛茛科植物乌头子根的加工品。

【产地】四川、陕西省为主要栽培产区。

【性状鉴别】

盐附子：呈圆锥形，表面灰黑色，有盐霜。顶端宽大，中央有凹陷的芽痕，周围有瘤状凸起的支根或支根痕。横切面灰褐色，可见充满盐霜的小空隙，形成层环纹多角形。

黑顺片：为不规则纵切片。断面角质样。

白附片：黑顺片相似，但无外皮，全体黄白色。断面角质样。

【成分】根主含生物碱。①剧毒的双酯型生物碱：乌头碱及中乌头碱、次乌头碱。②单酯型生物碱：附子因系加工品，生品中所含毒性很强的双酯类生物碱，在加工的过程中易水解，生成毒性较小的单酯型生物碱苯甲酰乌头原碱、苯甲酰新乌头原碱和苯甲酰次乌头原碱，其毒性仅为乌头碱的1/200。③醇胺型生物碱：如继续水解，生成毒性更小的不带酯键的醇胺类生物碱乌头胺、中乌头胺和次乌头胺，其毒性仅为乌头碱的1/2000。因此附子的毒性较生品为小。盐附子的毒性则较蒸煮过的黑顺片、白附片为大。中乌头碱为镇痛的主要活性成分。④其他生物碱：强心成分消旋去甲基乌药碱、棍掌碱及去甲猪毛菜碱。

白芍

【来源】为毛茛科植物芍药的干燥根。

【产地】主产于浙江(杭白芍)、安徽(亳芍)、四川(川芍)、山东等省，均系栽培。

【性状鉴别】

1.圆柱形。

2.无外皮，表面类白色或淡红棕色，光滑，隐约可见横长皮孔及细根痕。

3.质坚实，不易折断。断面较平坦，类白色或微带棕红色，角质样，形成层环明显，木部有放射状纹理。

4.气微，味微苦、酸。

【显微鉴别】

粉末：

①薄壁细胞含糊化淀粉粒。

②草酸钙簇晶较多，存在于薄壁细胞中，常排列成行，或一个细胞中含数个簇晶。

③木纤维长梭形，具纹孔。

④导管为具缘纹孔或网纹。

【成分】含多量芍药苷，并含少量羟基芍药苷等。

赤芍

【来源】为毛茛科植物芍药及川赤芍的干燥根。

【性状鉴别】

1.圆柱形

2.表面棕褐色，粗糙，有纵沟及皱纹，有横向凸起的皮孔，有的外皮易脱落。

3.质硬而脆，易折断，断面粉白色或粉红色(粉碴)，木部放射状纹理明显，有的有裂隙。

4.气微香，味微苦、酸涩。

【成分】主含芍药苷，还含苯甲酸及鞣质。

黄连

【来源】为毛茛科植物黄连、三角叶黄连或云连的干燥根茎。以上三种分别习称“味连”、“雅连”、“云连”。

【产地】味连主产于四川石柱县。主为栽培品，为黄连的主要来源。

雅连主产于四川洪雅、峨嵋等地。

云连主产于云南德钦、碧江。

【性状鉴别】

味连：

①多分枝，形如鸡爪。

②表面灰黄色或黄褐色，粗糙;有不规则结节状隆起、须根及须根残基，有的节间表面平滑如茎杆，习称“过桥”。

③上部多残留褐色鳞叶。

④质硬，断面皮部橙红色或暗棕色，木部鲜黄色或橙黄色，呈放射状排列，髓部有的中空。

⑤气微，味极苦。

雅连：多为单枝，较粗壮，“过桥”较长

云连：多为单枝，弯曲呈钩状，较细小。

【显微鉴别】

粉末：

(1)味连：黄棕色或黄色。气微，味极苦。①石细胞鲜黄色，类方形、类圆形、类长方形或近多角形，直径25～64mm，长至102mm，壁厚，有的层纹明显，孔沟及壁孔明显。②中柱鞘纤维鲜黄色，纺锤形或梭形，壁厚。③木纤维鲜黄色，较细长，壁稍厚，有稀疏点状纹孔。④鳞叶表皮细胞绿黄色或黄棕色，细胞长方形或长多角形，壁微波状弯曲，或作连珠状增厚。此外尚有类长方形木薄壁细胞，细小导管，淀粉粒及木栓细胞。

(2)雅连：与味连相似，但石细胞较多，较大，直径23～102mm，长可达252mm。

(3)云连：无石细胞和中柱鞘纤维。

【成分】主要为小檗碱。

(七)防己科

防己

【来源】防己科植物粉防己的干燥根。

【性状鉴别】呈不规则圆柱形，半圆柱形，屈曲不直，结节状，形如猪大肠。表面淡灰黄色，弯曲处有深陷的横沟。质坚实而重。断面粉性，灰白色，木部有稀疏的放射状纹理，习称“车轮纹”。气微，味苦。

【成分】含多种异喹啉类生物碱。主要为粉防己碱(汉防己甲素)、防己诺林碱(汉防己乙素)、轮环藤酚碱等。(来源、性状、成分常考)

(八)罂粟科

延胡索

【来源】为罂粟科植物延胡索的干燥块茎。

【产地】主产于浙江东阳、磐安、湖北、湖南、江苏等省亦产，多为栽培。

【性状鉴别】

①呈不规则扁球形。

②表面黄色或黄褐色，有不规则网状皱纹，顶端有略凹陷的茎痕，底部常有疙瘩状凸起，或稍凹陷呈脐状。

③质硬而脆，断面黄色，角质样，有蜡样光泽。

④气微，味苦。

【显微鉴别】

粉末：绿黄色。

①石细胞淡黄色，类圆形或长圆形或长多角形，壁较厚，纹孔细密。②下皮厚壁细胞多角形、类方形或长条形，壁稍弯曲，纹孔细密。③薄壁细胞中含糊化的淀粉团块。④导管多为螺纹。

【成分】主要含多种生物碱，有延胡索甲素(d-紫堇碱)、延胡索乙素(dl-四氢巴马亭)、延胡索丙素、去氢延胡索甲素等。延胡索乙素为主要镇痛、镇静成分。去氢延胡索甲素对胃及十二指肠溃疡有疗效。

(九)十字花科

板蓝根

【来源】为十字花科植物菘蓝的干燥根。

【性状鉴别】

①呈圆柱形，稍扭曲，长10～20cm，直径0.5～1cm。

②表面淡灰黄色。根头部略膨大，可见暗绿色或暗棕色轮状排列的叶柄残基和密集的疣状突起。

③质略软而实，易折断，断面皮部黄白色，木部黄色。

④气微，味微甜而后苦涩。

(十)豆科植物

组织上均为正常构造，主要注意哪一部位有何特征;药材性状、成分、有效成分要记;

苦参

【来源】为豆科植物苦参的干燥根。

【性状鉴别】

①呈长圆柱形，下部常有分枝。

②表面灰棕色或棕黄色，有横长皮孔，栓皮破裂后向外卷曲，剥落处显黄色，光滑。

③质硬，难折断，折断面纤维性，黄白色;切断面具放射状纹理及裂隙，有时可见同心性环纹。

④气微、味极苦。

【成分】含生物碱，主要为苦参碱及氧化苦参碱。其次，有羟基苦参碱等。(成分和有效成分常考)

葛根

【来源】为豆科植物野葛的干燥根。

【性状鉴别】

①常为斜切或纵切的块片。

②外皮淡棕色，有纵皱纹。

③切面黄白色，粗糙，纤维性强(柴葛)。

④质韧。无臭，味微甜。

【成分】主含黄酮类物质。

粉葛

【来源】为豆科植物甘葛藤的干燥根。多栽培。

【性状鉴别】

①呈圆柱形、类纺锤形或半圆柱形，有的为纵切或斜切的厚片，大小不一。

②表面黄白色或淡棕色，未去外皮的呈灰棕色。

③体重，质硬，富粉性，横切面纤维性较弱，可见由纤维形成的浅棕色同心性环纹，纵切面可见由纤维形成的数条纵纹。

④气微，味微甜。

【成分】主含黄酮类物质。

甘草

【来源】为豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根及根茎。

【产地】主产于内蒙古、甘肃、新疆。

【性状鉴别】

甘草：表面红棕色或灰棕色，断面略显纤维性，黄白色，粉性，“菊花心”明显，根茎断面中部有髓，味甜而特殊。

胀果甘草：

①根粗壮，木质性强。

②表面灰棕色或灰褐色，粗糙。

③质坚硬，木纤维多。

④根茎不定芽多而粗大。

光果甘草：根及根茎质地较坚实，外皮大多灰棕色，不粗糙，皮孔细小。

【显微鉴别】

粉末：晶鞘纤维、草酸钙方晶、具缘纹孔导管、棕色块状物、木栓细胞多角形红棕色、棕色块状物形状不一。

【成分】根及根茎含三萜类化合物主要为甘草甜素，甘草的甜味成分。黄酮类化合物;香豆素类等。

黄芪

【来源】为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。

【产地】①蒙古黄芪：主产于山西、内蒙古等省区。②膜荚黄芪：主产于东北、内蒙古、河北、四川等省区。以栽培的蒙古黄芪质量为佳。

【性状鉴别】

①呈圆柱形，上粗下细

②表面灰黄色或淡褐色，有纵皱纹及横向皮孔。

③质硬而韧，断面纤维性强，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，具放射状纹理及裂隙。呈菊花心状。

④气微，味微甜，嚼之有豆腥味。

【显微鉴别】

粉末：黄白色。

①纤维多成束，细长，壁极厚，非木化，表面有较多不规则纵皱纹，孔沟不明显，断端常纵裂成帚状。

②具缘纹孔导管

③石细胞稀少，呈类三角形或类方形，壁厚，具层纹。

【成分】黄芪中主要含有三萜皂苷、黄酮类化合物以及多糖。

(十一)五加科植物

药材气味、组织构造、成分类型上均有相同之处;但原植物、产地、性状特征、化学成分上又有明显区别，常考;

人参

【来源】为五加科植物人参的干燥根及根茎。栽培者为“园参”，野生者为“山参”。

【产地】主产于吉林、辽宁、黑龙江等省。

【采收加工】多于秋季采挖，洗净;园参除去支根，晒干或烘干，称“生晒参”，如不除去支根晒干或烘干，则称“全须生晒参”;林下参多加工成全须生晒参。

【性状鉴别】

生晒参：

1.主根呈纺锤形或圆柱形。

2.表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹，下部有支根2～3条，全须生晒参着生多数细长须根，须根上常有不明显的细小疣状突起。

3.顶端根茎(芦头)，具不定根(艼)和凹窝状茎痕(芦碗)。质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。

4.气微香而特异，味微苦、甘。

【显微鉴别】

主根横切面：韧皮部中散有树脂道，内含黄色分泌物;薄壁细胞含草酸钙簇晶(棱角锐尖)。

【成分】主含三萜皂苷类化合物，其中以四环三萜的达玛烷系皂苷为主要活性成分，如人参皂苷Ra1、Rb1、Rg1、和人参皂苷Re、Rf等;其次为五环三萜齐墩果烷系皂苷，如人参皂苷R0。尚含挥发油及人参多糖。

红参

【来源】本品为五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根及根茎。

【性状鉴别】

1.主根呈纺锤形、圆柱形或扁方柱形

2.表面半透明，红棕色，偶有不透明的暗黄褐色斑块(黄马褂)

3.味甘、微苦。

西洋参

【来源】本品为五加科植物西洋参的干燥根。均系栽培品。

【性状鉴别】

1.本品性状与人参相似

2.皮部可见黄棕色或红棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色。

3.味甘、微苦。

【成分】含人参皂苷类成分及西洋参皂苷L1、R1等和挥发油。

(注意在产地、性状、化学成分上与人参不同之处，常考)

三七

【来源】为五加科植物三七的干燥根及根茎。

【产地】主产于广西田阳(田七)、靖西、百色及云南文山(滇七)等地。多系栽培。

【采收加工】一般种后第3～4年采收，秋季开花前采挖，洗净，分开主根，支根及茎基。干燥。主根习称“三七”，支根习称“筋条”，茎基(芦头)习称“剪口”。

筋条

【性状鉴别】

1.主根呈类圆锥形或圆柱形。

2.表面灰黄或灰棕色，常有蜡样光泽，顶端有瘤状突起。

3.体重，质坚实，击碎后皮部与木部常分离。

4.断面灰绿、黄绿或灰白色，皮部有细小棕色树脂道斑点。

5.气微，味苦回甜。

【显微鉴别】

横切面与粉末：显微特征与人参相似，不同点是草酸钙簇晶稀少，其棱角较钝。

【成分】含多种皂苷，与人参所含皂苷类似，但主为达玛烷系皂苷及三七皂苷R1、R2、R3等。尚含止血活性成分田七氨酸(三七素)等，少量黄酮类成分，挥发油，微量元素和16种氨基酸等。

(十二)伞形科植物

组织均为正常构造，药材多有香气、组织中都有分泌组织、成分大多含有挥发油;但在药用部位、产地、加工、性状、分泌组织的类型、形成层的形状、主要成分类型上均有明显不同。常考。

白芷

【来源】为伞形科植物白芷或杭白芷的干燥根。

【产地】白芷产于河南者习称“禹白芷”;产于河北安国者习称“祁白芷”。杭白芷产于浙江、四川等省，习称“杭白芷”和“川白芷”。

【性状鉴别】

白芷：

1.根圆锥形，头粗尾细

2.表面灰黄色至黄棕色;皮孔样横向突起散生，习称“疙瘩丁”。

3.质硬，断面灰白色，显粉性，皮部散有多数棕色油点，形成层环圆形。

4.气芳香，味辛、微苦。

杭白芷：与白芷相似，主要不同点为横向皮孔样突起多四纵行排列，使全根呈类圆锥形而具四纵棱;形成层环略呈方形。

【成分】主含挥发油及多种香豆素衍生物，尚含无机元素。

当归

【来源】为伞形科植物当归的干燥根。

【产地】主产于甘肃岷县(岷归)、武都等地。主为栽培。

【性状鉴别】

1.根略呈圆柱形，根上端称“归头”，主根称“归身”，支根称“归尾”，全体称“全归”。

2.外皮黄棕色至棕褐色。

3.质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有棕色油点，形成层呈黄棕色环状，木质部色较淡，具放射状纹理。

4.香气浓郁，味甘、辛、微苦。

当归根头部

归头及归身

【显微鉴别】

粉末：淡黄棕色。

①纺锤形韧皮薄壁细胞，壁上常有斜格状纹理。

②油室及其碎片时可察见，内含挥发油滴。

③梯纹、网纹导管多见。

④尚有木栓细胞，淀粉粒，偶见木纤维。

【成分】含挥发油及水溶性成分。油中主要为藁本内酯及正丁烯基酰内酯，为解痉主要活性成分。

独活

【来源】为伞形科植物重齿毛当归的干燥根。习称“川独活”。

【性状鉴别】

1.主根粗短，下部2～3分枝或更多。根头膨大，有横皱纹。

2.顶端有茎、叶的残痕或凹陷，表面灰褐色或棕褐色，具深纵皱纹，有横长皮孔及细根痕。

3.质较硬，受潮则变软，断面皮部灰白色，有多数棕色油点，形成层环棕色，木质部黄棕色。

4.香气特异，味苦辛、微麻舌。

羌活

【来源】为伞形科植物羌活或宽叶羌活的干燥根茎(为主)及根。

【性状鉴别】

羌活：

1.根茎环节紧密似蚕，习称“蚕羌”。

2.表面棕褐色至棕黑色，有点状根痕及棕色破碎鳞片。

3.断面有放射状裂隙，皮部棕黄色，可见黄色分泌腔，习称“朱砂点”，木质部黄白色，髓部黄色至黄棕色。

4.气香，味微苦而辛。

5.根茎环节疏生似竹节状者，习称“竹节羌”。

宽叶羌活：

1.根茎及根呈类圆柱形，习称“条羌”。

2.有的根茎粗大，不规则结节状，顶部具数个茎基，根较细，习称“大头羌”。

前胡

【来源】为伞形科植物白花前胡的干燥根。

【性状鉴别】根头部有茎痕及纤维状叶鞘残基。上部有密集的横环纹。断面可见棕色形成层环，皮部约占断面的3/5。散有多数棕黄色小油点。气芳香，味先甜后微苦辛。

【成分】含挥发油及香豆素类成分，白花前胡含白花前胡素甲、乙、丙、丁等。

川芎

【来源】为伞形科植物川芎的干燥根茎。

【性状鉴别】呈不规则结节状拳形团块，断面可见波状环纹(形成层)，散有黄棕色小油点。香气特异浓郁，味苦、辛、稍有麻舌感而后微甜。

【显微鉴别】

横切面：

①木栓层为多列木栓细胞。

②皮层狭窄，散有根迹维管束。

③韧皮部较宽广。

④形成层环呈波状或不规则多角形。

⑤木质部导管多单列或排成“V”字形，偶有木纤维束。

⑥髓部较大。

⑦薄壁组织中散有多数油室，有的薄壁细胞中含草酸钙晶体。

【成分】含挥发油、生物碱类及内酯类成分，川芎嗪为生物碱类主要活性成分。

防风

【来源】为伞形科植物防风的干燥根。药材习称“关防风”。

【产地】主产于东北及内蒙古东部。以黑龙江产量最大，品质最佳。现有栽培。

【性状鉴别】根头部有明显密集的环纹，习称“蚯蚓头”。 断面显“菊花心”。

柴胡

【来源】为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。按性状不同，分别习称“北柴胡”和“南柴胡”。

【性状鉴别】

北柴胡：

1.呈圆柱形或长圆锥形。

2.根头膨大，顶端残留茎基或叶基，下部常分枝。

3.表面黑褐色(黑柴胡)或浅棕色，具纵纹、支根痕及皮孔。

4.质硬而韧(硬柴胡)，不易折断，断面呈片状纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。

5.气微香，味微苦。

南柴胡：

1.圆锥形，较细。根头顶端有多数纤维状叶残基，下部多不分枝或稍分枝。

2.表面红棕色(红柴胡)或黑棕色

3.质稍软(软柴胡)。

4.具败油气。

【显微鉴别】粉末

柴胡：灰棕色

①木纤维多长梭形，壁厚。

②油管多碎断。管道中含黄棕色或绿黄色条状分泌物。

③导管多为网纹、双螺纹。

【显微鉴别】粉末

狭叶柴胡：

①木纤维很少。

②叶基部纤维较多且粗，淡黄色，呈长条形，末端平截或稍钝。壁稍厚，木化，有紧密的螺状交错纹理。

【成分】柴胡主含挥发油及柴胡皂苷a、c、d等多种皂苷。尚含有黄酮、多元醇、植物甾醇、香豆素、脂肪酸、多糖等成分。

北沙参

【来源】为伞形科植物珊瑚菜的干燥根。

【产地】主产于山东、江苏等省。

【性状鉴别】

1.呈细长圆柱形，偶有分枝。

2.表面淡黄白色，略粗糙，有点状皮孔和须根痕。

3.质坚硬而脆，断面皮部浅黄白色，木质部黄色。皮部与木部易分离。

4.气特异，味微甜。

(十三)龙胆科

龙胆

【来源】为龙胆科植物龙胆、三花龙胆、条叶龙胆或坚龙胆的干燥根及根茎。前三种习称“龙胆”，后一种习称“坚龙胆”。

【性状鉴别】

龙胆

1.根茎：呈不规则块状，周围和下端着生多数细长的根。

2.根：表面淡黄色或黄棕色，上部多有显著的横皱纹。

质脆，断面皮部黄白色或淡黄棕色，木质部色较淡，有5～8个木质部束环状排列，习称“筋脉点”。

3.气微，味极苦。

坚龙胆：

1.根茎呈不规则结节状，根表面黄棕色或红棕色，略呈角质状，无横皱纹，外皮层和皮层易呈膜质筒状脱落。

2.断面皮部棕色，木质部明显，黄白色。

【显微鉴别】

粉末：

(1)龙胆：淡黄棕色，气微，味极苦。 ①外皮层细胞表面观类纺锤形，每一细胞由横壁分隔成数个扁方形小细胞。②内皮层细胞表面观类长方形，甚大，平周壁观有纤细的横向纹理，每个细胞由纵壁分隔成数个栅状小细胞，纵横壁大多连珠状增厚。③薄壁细胞含细草酸钙小针晶。

(2)坚龙胆：无外皮层细胞， 内皮层细胞类方形或类长方形，平周壁的横向纹理较粗而密，有的粗达3μm，每一细胞分隔成多数栅状小细胞，隔壁稍增厚或呈连珠状。

【成分】含有环烯醚萜类成分，主要有龙胆苦苷及当药苦苷。

(十四)紫草科

紫草

【来源】为紫草科植物新疆紫草或内蒙紫草的干燥根。

【性状鉴别】

新疆紫草(软紫草)：

1.呈不规则的长圆柱形，多扭曲

2.表面紫红色或紫褐色，皮部疏松，呈十余层条形片状重叠，易剥落。

3.体轻，质松软，断面呈同心环层，中心木质部较小，黄白色或黄色。

4.气特异，味微苦、涩。

内蒙紫草：

1.呈圆锥形或圆柱形，扭曲，直径0.5～4cm。

2.表面紫红色或暗紫色，皮部略薄，常数层相叠，易剥离。

3.木部较小，黄白色。气特异，味涩。

【成分】新疆紫草含有萘醌色素类成分，如β，β'-二甲基丙烯酰紫草素，紫草素、左旋紫草素、乙酰紫草素等。

(十五)唇形科

丹参

【来源】为唇形科植物丹参的干燥根及根茎。

【性状鉴别】

1.根茎粗短，顶端有时残留茎基，根数条，长圆柱形，长10～20cm，直径0.3～1cm。

2.表面棕红色或暗红色，老根外皮疏松，多显紫棕色，常呈鳞片状剥落(紫丹参)。

3.质硬而脆，断面疏松，有裂隙或略致密，皮部棕红色，木部灰黄色或紫褐色，可见黄白色导管束放射状排列。

4.气微，味微苦涩。

栽培品：较粗壮，表面红棕色，外皮紧贴不易剥落，质坚实，断面略呈角质样。

【成分】含多种结晶性菲醌类化合物：丹参酮Ⅰ、丹参酮ⅡA、丹参酮ⅡB、隐丹参酮等及其异构体，其中隐丹参酮是抗菌的主要有效成分。水溶性成分中含酚酸类化合物，主要有丹参酸甲。

黄芩

【来源】为唇形科植物黄芩的干燥根。

【性状鉴别】

1.呈圆锥形，扭曲，顶端有茎痕或残留的茎基。

2.表面棕黄色或深黄色，上部较粗糙，有扭曲的纵皱或不规则的网纹。

3.质硬而脆。断面黄色。老根中间呈暗棕色或棕黑色，枯朽状或已成空洞者称为“枯芩”。新根称“子芩”或“条芩”。

4.气弱，味苦。

【显微鉴别】

粉末：

①韧皮纤维甚多。

②木纤维较细长。

③石细胞较多，壁厚。

④导管多为网纹。

⑤木薄壁细胞及韧皮薄壁细胞纺锤形，有的中部具横隔。

【成分】含多种黄酮类衍生物。

(十六)玄参科、茜草科、川续断科和葫芦科植物

本部分药材组织均为正常构造;地黄、玄参薄壁细胞中含有核状物、巴戟天薄壁细胞中含草酸钙针晶束等。玄参科药材干后多变黑，成分均含环烯醚萜苷类;其余药材成分各异。另外，药材的产地、性状、保护组织的类型、分泌组织的有无、石细胞的存在部位及多少、主要成分类型等。常考。

玄参

【来源】为玄参科植物玄参的干燥根。

【性状鉴别】

1.呈圆锥形，中部略粗，有的微弯似羊角状，长6～20cm，直径1～3cm。

2.表面灰黄色或棕褐色，有明显的纵沟和横向皮孔。

3.质坚硬，断面乌黑色，微有光泽。

4.具焦糖气，味甘、微苦。

地黄

【来源】为玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根。

【产地】主产于河南省温县、博爱、武陟、孟县等地。

【采收加工】秋季采挖，除去芦头及须根，洗净，鲜用者习称“鲜地黄”。将鲜生地徐徐烘焙，至内部变黑，约八成干，捏成团块，习称“生地黄”。

【性状鉴别】

鲜地黄：

1.呈纺锤形或条状，长9～15cm，直径1～6cm。

2.外皮薄，表面浅红黄色，具弯曲的皱纹、横长皮孔以及不规则疤痕。

3.肉质、断面淡黄色，可见橘红色油点，中部有放射状纹理。

4.气微，味微甜、微苦。

生地黄：

1.多呈不规则的团块或长圆形，中间膨大，两端稍细，有的呈细小扭曲长条形。

2.表面灰黑色或灰棕色，极皱缩，具不规则横曲纹。

3.体重，质较软而韧，不易折断，断面棕黑色或乌黑色，有光泽，具黏性。

4.无臭，味微甜。

【显微鉴别】

粉末：生地黄：深棕色。无臭，味微甜①木栓细胞淡棕色，断面观类方形，排列整齐。②薄壁细胞类圆形，内含类圆形细胞核。分泌细胞与一般的薄壁细胞相似，内含橙黄色或橙红色油滴状物。③具缘纹孔及网纹导管。

【成分】含多种苷类成分，以环烯醚萜苷类为主要活性成分，主要有梓醇、二氢梓醇、桃叶珊瑚苷等。尚含多种糖类及20余种氨基酸。

胡黄连

【来源】玄参科植物胡黄连的干燥根茎。

【性状鉴别】

1.呈圆柱形，略弯曲，长3～12cm，直径0.3～1.4cm。

2.表面灰棕色至暗棕色，环节较密，具疣状突起的芽痕及根痕。顶端常有密集成鳞片状的叶柄残基。

3.体轻，质硬而脆，断面淡棕色至暗棕色，有4～10个类白色点状维管束排列成环，中央髓部灰黑色。

4.气微，味极苦。

巴戟天

【来源】为茜草科植物巴戟天的干燥根。

【性状鉴别】

1.呈扁圆柱形，略弯曲，直径0.5～2cm。

2.表面灰黄色，具纵纹和横裂纹，有的皮部横向断裂而露出木部，形似连珠。

3.质韧，断面皮部厚，紫色或淡紫色，易与木部剥离，木部黄棕色或黄白色，直径1～5mm。

4.无臭，味甘、微涩。

天花粉

【来源】为葫芦科植物栝楼或双边栝楼的干燥根。

【性状鉴别】

1.呈不规则圆柱形，纺锤形或瓣块状，长8～16cm，直径2～6cm。

2.表面黄白色或淡棕黄色，有纵皱纹、细根痕及略凹陷的横长皮孔，有的有黄棕色外皮残留。

3.质坚实，断面类白色，富粉性，横切面可见黄色小孔(导管)略呈放射状排列，纵切面可见黄色条纹。

4.无臭，味微苦。

(十六)桔梗科和菊科植物

组织均为正常构造，均含有菊糖和分泌组织。主要区别点是桔梗科含有的分泌组织是乳汁管，无草酸钙结晶，药材气微或香气较弱，主要成分为皂苷类;菊科含的分泌组织是油室，并含小的草酸钙结晶。药材多有较浓的香气、成分大多含有挥发油;但在药用部位、产地、加工、性状上均有明显不同。常考。

桔梗

【来源】为桔梗科植物桔梗的干燥根。

【性状鉴别】

1.呈圆柱形或长纺锤形

2.表面类白色，不去外皮者表面黄棕色至灰棕色，具有不规则扭曲纵向皱沟，并有横向皮孔样的斑痕及支根痕，上部有横纹。

3.顶端有较短的根茎，其上有数个半月形的茎痕。

4.质脆，断面可见放射状裂隙，皮部类白色(金井玉栏)，形成层环棕色，木部淡黄白色。

5.无臭，味微甜后苦。

【成分】根含多种皂苷。

党参

【来源】为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根。

【产地】党参主产于山西、陕西、甘肃、四川等省及东北各地。

【性状鉴别】

党参：根头部有多数疣状突起的茎痕及芽，习称“狮子盘头”。 根头下有致密的环状横纹， 向下渐稀疏，有的达全长的一半。支根断落处常有黑褐色胶状物。

素花党参：

与党参的不同点——直径可达2.5cm，根头下环状横纹常达全长的一半以上。断面裂隙较多。

川党参：

与党参的不同点——顶端有较稀的横纹，大条者亦有“狮子盘头”但茎痕较少;小条者根头部较小，称“泥鳅头”。断面裂隙较少。

【显微鉴别】

粉末：淡黄色，有特殊香气，味微甜

①淀粉粒类球形，脐点呈星状或裂缝状。

②石细胞呈方形，长方形或多角形，壁不甚厚。

③节状乳管碎片甚多，含淡黄色颗粒状物。

④网纹导管易见。

⑤可见菊糖。

【成分】含三萜类化合物蒲公英萜醇、蒲公英萜醇乙酸酯、齐墩果酸等。

南沙参

【来源】为桔梗科植物轮叶沙参或沙参的干燥根。

【性状鉴别】

1.呈圆锥形，略弯曲，长7～27cm，直径0.8～3cm。顶端具1个或2个根茎(芦头)。

2.除去栓皮后表面黄白色或淡棕黄色，凹陷处常有残留粗皮，上部多有深陷横纹，呈断续的环状，下部有纵纹及纵沟。

3.体轻，质松泡，易折断，断面不平坦，具黄白色交错的纹理，多裂隙。

4.无臭，味微甘。

木香

【来源】为菊科植物木香的干燥根。

【产地】主产于云南省，四川、西藏亦产。为栽培品。

【性状鉴别】呈圆柱形，形如枯骨。断面灰褐色至暗褐色，形成层环棕色，有放射状纹理及褐色油点。老根中心常呈朽木状(与枯芩相似)。气香特异，味微苦。

【显微鉴别】

粉末：黄棕色，气香，味苦。

①菊糖多见，表面现放射状纹理。

②木纤维多成束，长梭状。

③网纹导管多见。

④木栓细胞黄棕色，多角形。

⑤油室碎片有时可见，内含黄色或棕色分泌物。

【成分】含挥发油，油中主成分为木香内酯。

川木香

【来源】为菊科植物川木香或灰毛川木香的干燥根。

【性状鉴别】

1.药材呈圆柱形(习称铁杆木香)或有纵槽的半圆柱形(习称槽子木香)，稍弯曲，长10～30cm，直径1～3cm。

2.表面黄褐色或棕褐色，具纵皱纹，外皮脱落处可见丝瓜络状细筋脉(纤维束)。

3.根头偶有黑色发黏的胶状物，习称“油头”。

4.体较轻，质硬脆，易折断，断面黄白色或黄色，有深黄色稀疏油点及裂隙，木质部宽广，有放射状纹理;有的中心呈枯朽状。

5.气微香，味苦，嚼之粘牙。

白术

【来源】为菊科植物白术的干燥根茎。

【产地】主产于浙江、安徽、湖南、湖北等省。多为栽培。浙江产者称“浙白术”，著名的浙八味之一。

【性状鉴别】

1.呈不规则肥厚团块，长3～13cm，直径1.5～7cm。

2.表面灰黄色或灰棕色，有不规则的瘤状突起和纵皱沟纹，顶端有残留茎基和芽痕。

3.质坚硬，不易折断;

生晒术：断面淡黄白色至淡棕色，略有菊花纹及分散的棕黄色油点;

烘术：断面，角质样，色较深，有裂隙。

4.气清香，味甜微辛，嚼之略带黏性。

【成分】含挥发油，油中主要成分为苍术酮、苍术醇、白术内酯A、B等多种成分。

苍术

【来源】为菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。

【性状鉴别】

茅苍术(南苍术)：呈不规则连珠状或结节状圆柱形，断面黄白色，散有棕红色油室(木香有大型油室)，习称“朱砂点”(羌活也有朱砂点)，暴露稍久，常可析出白色细针状结晶，习称“起霜”。

北苍术：呈疙瘩块状，断面久置无白毛状结晶析出。

紫菀

【来源】为菊科植物紫菀的干燥根及根茎。

【性状鉴别】

1.根茎呈不规则块状，大小不一，顶端有茎基及叶柄残基。

2.细根多数，簇生于根茎上，长 3～15cm，直径0.1～0.3cm，多编成辫状;表面紫红色或灰红色，有纵皱纹。

3.质较柔韧;断面灰白色，有紫边。

4.气微香，味甜、微苦。

(十七)泽泻科、莎草科

泽泻

【来源】为泽泻科植物泽泻的干燥块茎。

【产地】主产于福建(建泽泻)、四川(川泽泻)、江西等省，多系栽培。

【性状鉴别】

1.呈类球形、椭圆形或倒卵形，长2～7cm，直径2～6cm。

2.表面黄白色或淡黄棕色，有不规则横向环状浅沟纹及多数突起的须根痕，于块茎底部尤密。

3.质坚实，破断面黄白色，粉性，有多数细孔。

4.气微，味微苦。

【成分】块茎中含多种四环三萜酮醇类衍生物，有泽泻醇A、B、C及泽泻醇 A、B、C单乙酸酯等多种化合物，并含倍半萜类化合物、胆碱等。

(十八)天南星科

半夏

【来源】为天南星科植物半夏的干燥块茎。

【性状鉴别】

1.呈类球形，有的稍扁斜，直径1～1.5cm。

2.表面白色，顶端有凹陷的茎痕，周围密布麻点状根痕;下面钝圆，较光滑。

3.质坚实，断面白色，富粉性。

4.无臭，味辛辣、麻舌而剌喉。有毒。

石菖蒲

【来源】为天南星科植物石菖蒲的干燥根茎。

【性状鉴别】

1.呈扁圆柱形，多弯曲，常有分枝，长3～20cm，直径0.3～1cm。

2.表面棕褐色或灰棕色，粗糙，有环节，节间长0.2～0.8cm，一面残留须根或圆点状根痕;另一面有交互排列的三角形叶痕。

3.质硬，断面纤维性，类白色或微红色，内皮层环明显，可见多数维管束小点及棕色的油点。

4.气芳香，味苦、微辛。

【显微鉴别】

横切面：

①表皮细胞类方形，外壁增厚。

②皮层散有外韧型叶迹维管束和纤维束，维管束鞘纤维成环。

③中柱维管束周木型及外韧型，维管束鞘纤维较少，纤维束及维管束鞘纤维周围细胞中含草酸钙方晶，形成晶鞘纤维(甘草也有晶鞘纤维)。

④薄壁组织中散有类圆形油细胞。

【成分】根茎含挥发油，内有α-，β-及γ-细辛醚、顺-甲基异丁香油酚等多种化合物。

(十九)百部科

百部

【来源】为百部科植物直立百部、蔓生百部或对叶百部的干燥块根。

【性状鉴别】

直立百部：

1.块根，呈纺锤形，上端较细长，皱缩弯曲，长5～12cm，直径0.5～1cm。

2.表面黄白色，有不规则的深纵沟。

3.质脆，断面角质样，淡黄棕色或黄白色，皮部较宽，中柱扁缩。

4.气微，味甘、苦。

蔓生百部：两端稍狭细，表面多不规则皱褶及横皱纹。

对叶百部:

1.块根较粗大，长纺锤形或长条形，长8～24cm，直径0.8～2cm。

2.表面浅棕色，具纵皱纹或纵槽。

3.质坚实，断面黄白色，中柱较大，髓部类白色。

(二十)百合科

川贝母

【来源】为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母或梭砂贝母的干燥鳞茎。前三者按药材性状的不同分别习称“松贝”和“青贝”，后者药材习称“炉贝”。

【性状鉴别】

松贝：

1.小，呈类圆锥形或近球形，高3～8mm，直径3～9mm。

2.表面类白色，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”。

3.顶部闭合，内有心芽和小鳞叶1～2枚;先端钝圆或稍尖，底部平，中心有1灰褐色的鳞茎盘。

4.质硬而脆，断面白色，富粉性。

5.气微，味微苦。

青贝：呈类扁球形，直径0.4～1.6cm。外层2瓣鳞叶相对抱合，顶端开裂。

炉贝：

1.呈长圆锥形，直径0.5～2.5cm。

2.表面类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑点，习称“虎皮斑”。

3.外面鳞叶2瓣大小相近，顶端开裂而略尖(“马牙嘴”)。

4.基部稍尖。

【成分】药材川贝母均含多种甾体生物碱：各品种均含有川贝碱、西贝素等。暗紫贝母尚含松贝辛等。甘肃贝母尚含岷贝碱甲等。梭砂贝母尚含梭砂贝母素甲等。

浙贝母

【来源】为百合科植物浙贝母的干燥鳞茎。

【性状鉴别】

珠贝：

1.为完整的鳞茎。扁圆形，高1～1.5cm，直径1～2.5cm。

2.表面类白色，外层鳞叶2瓣，肥厚，略似肾形，互相抱合，内有小鳞叶2～3枚及于缩的残茎。

3.质硬而脆，易折断，断面白色至黄白色，富粉性。

4.气微，味苦。

大贝(元宝贝)：

1.为鳞茎外层单瓣肥厚的鳞叶，略呈新月形，高1～2cm，直径2～3.5cm。

2.外表面类白色至淡黄色，内表面白色或淡棕色，被白色粉末。

3.余同上。

【成分】含甾醇类生物碱，主要为贝母素甲(即浙贝甲素)、浙贝乙素、浙贝丙素、浙贝宁等多种生物碱。

天冬

【来源】为百合科植物天冬的干燥块根。

【性状鉴别】

1.呈长纺锤形，略弯曲，长5～18cm，直径0.5～2cm。

2.表面黄白色至淡黄棕色，半透明，光滑或具深浅不等的纵皱纹。

3.对光透视，有一条不透明的细木心(中柱)。

4.质硬或柔润，有黏性，断面角质样，中柱黄白色。

5.气微，味甜，微苦。

麦冬(寸冬)

【来源】为百合科植物麦冬的干燥块根。

【产地】主产于浙江省慈溪、余姚，杭州及江苏者称杭麦冬，主产于四川绵阳地区者称

川麦冬。

【性状鉴别】

1.呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，中部直径3～6mm。

2.表面黄白色或淡黄色，具细纵纹。

3.质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。

4.气微，味甘、微苦，嚼之发黏。

【显微鉴别】

横切面：

①表皮为1列薄壁细胞;根被细胞3～5列，壁木化。

②皮层宽广，散有含草酸钙针晶束的黏液细胞(同半夏)，内皮层细胞壁均匀增厚，木化，有通道细胞;外侧为1列石细胞，其内壁及侧壁均增厚。

③中柱甚小，辐射型维管束，韧皮部束16～22个，各位于木质部束的星角间，木质部束由导管、管胞、木纤维以及内侧的木化细胞连接成环层。

④髓小，薄壁细胞类圆形。

【成分】含多种皂苷：麦冬皂苷A、B、B'、C、C'、D、D'并含高黄酮类化合物：麦冬黄烷酮A、B等。尚含挥发油。

知母

【来源】为百合科植物知母的干燥根茎。

【性状鉴别】

毛知母：

1.呈长条状，微弯曲，略扁，偶有分枝，长3～15cm，直径0.8～1.5cm。

2.顶端有浅黄色的叶痕及茎痕，习称“金包头”;上面有一凹沟，具紧密排列的环状节，节上密生黄棕色的残存叶基，由两侧向根茎上方生长;有凹陷或突起的点状根痕。

3.质硬，易折断，断面黄白色。

4.味微甜，略苦，嚼之带黏性。

知母肉(去皮知母)：表面白色，有扭曲的沟纹，有的可见叶痕及根痕。

【成分】含知母皂苷A-Ⅰ、A-Ⅱ、A-Ⅲ、A-Ⅳ、B-Ⅰ、B-Ⅱ。并含有黄酮成分芒果苷，四种知母多糖，胆碱等。

(二十一)薯蓣科和鸢尾科

山药

【来源】为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。

【性状鉴别】

毛山药：

1.略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15～30cm，直径1.5～6cm。

2.表面黄白色或淡黄色，有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。

3.体重，质坚实，不易折断，断面白色，粉性。

4.味淡，微酸，嚼之发黏。

光山药：呈圆柱形，两端齐平，表面光滑，白色或黄白色。

射干

【来源】为鸢尾科植物射干干燥根茎。

【性状鉴别】

1.呈不规则结节状，长3～1Ocm，直径1～2cm。

2.表面黄褐色、棕褐色或黑褐色，皱缩，有较密环纹。上面有数个圆盘状凹陷的茎痕，偶有茎基的残存;下面有残留的细根及根痕。

3.质硬，断面黄色，颗粒性。

4.气微，味苦、微辛。

(二十二)姜科

姜科植物，姜黄、温郁金、蓬莪术、广西莪术。这四种植物都具有根和根茎。除姜黄根茎外(另作姜黄用)，其余三种植物的根茎都作莪术用。四种植物的块根都作郁金用。

莪术

【来源】来源为姜科植物蓬莪术、广西莪术或温郁金的干燥根茎。后者习称“温莪术”。

【性状鉴别】

蓬莪术：

1.呈卵圆形、长卵形或圆锥形，顶端多钝尖，基部钝圆，长2～8cm，直径1.5～4cm。

2.表面灰黄色至灰棕色，上部环节凸起，有须根痕或残留须根，有的可见刀削痕。

3.体重，质坚实，断面灰褐色至蓝褐色，蜡样，常附有灰棕色粉末，皮层与中柱易分离，内皮层环纹棕褐色。

4.气微香，味微苦而辛。

广西莪术：断面黄棕色至棕色，常附有淡黄色粉末，内皮层环纹黄白色。

温莪术：断面黄棕色至棕褐色，常附有淡黄色至黄棕色粉末，气香或微香。

【成分】药材莪术主含挥发油。油的组成为多种倍半萜衍生物和桉油精等，其中莪术醇、莪术二酮为抗癌有效成分。

郁金

【来源】为姜科植物温郁金、姜黄、广西莪术或蓬莪术的干燥块根。前两者分别习称“温郁金”和“黄丝郁金”。其余按其性状不同习称“桂郁金”或“绿丝郁金”。

【性状鉴别】

温郁金：

1.呈长圆形或卵圆形，稍扁，有的微弯曲，两端渐尖，长3.5～7cm，直径1.2～2.5cm。

2.表面灰褐色或灰棕色，具不规则的纵皱纹。

3.质坚实，断面灰棕色，角质样;内皮层环明显。

4.气微香，味微苦。

桂郁金：

1.呈长圆锥形或长圆形，长2～6.5cm。

2.表面具疏浅纵纹或较粗糙网状皱纹。

3.气微，味微辛、苦。

黄丝郁金：

1.呈纺锤形，有的一端细长，长2.5～4.5cm。

2.表面棕灰色或灰黄色。断面橙黄色，外周棕黄色至棕红色。

3.气芳香，味辛辣。

绿丝郁金：

1.呈长椭圆形，长1.5～3.5cm。

2.气微，味淡。

(二十三)兰科

天麻

【来源】为兰科植物天麻的干燥块茎。

【产地】主产于四川、云南、贵州(贵天麻)等省。东北及华北各地亦产。

【性状鉴别】

1.呈椭圆形或长条形，扁缩而稍弯曲，长3～15cm，宽1.5～6cm。

2.顶端有红棕色至深棕色干枯芽苞(冬麻)，习称“鹦哥嘴”或“红小瓣”;或为残留茎基(春麻)。

3.另端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕(肚脐眼、圆盘底)。

4.外皮剥落或部分残存，表面黄白色至淡黄棕色，有点状突起(潜伏芽)排列而成的多轮横环纹(点环轮)及纵皱纹;有时可见棕褐色菌索。

5.质坚硬，不易折断。断面较平坦。黄白色至淡棕色，饮片半透明，角质样。

6.气微，味甘。

【显微鉴别】

块茎横切面：①表皮有残留，下皮由2～3列切向延长的栓化细胞组成。②皮层为 10数列多角形细胞，有的含草酸钙针晶束。较老块茎皮层与下皮相接处有2～3列椭圆形厚壁细胞，木化，纹孔明显。③中柱大，散列小型周韧维管束。④薄壁细胞中含有多糖类团块状物，遇碘液显棕色或淡棕紫色，有的薄壁细胞内亦含草酸钙针晶束。

【成分】含对羟基苯甲醇-β-D葡萄吡喃糖苷，即天麻素。尚含赤箭苷、对羟苄基甲醚、4 -(4‘-羟苄氧基)苄基甲醚、双(4-羟苄基)醚，以及对羟基苯甲醛、对羟基苯甲醇(天麻苷元)、派立辛、β-谷甾醇、柠檬酸及其单甲酯、棕榈醇、琥珀酸、胡萝卜苷。

白及

【来源】为兰科植物白及的干燥块茎。

【性状鉴别】

1.呈不规则扁圆形或菱形，多有2～3个爪状分枝，长15～5cm。上面有凸起的茎痕，下面有连接另一块茎的痕迹。

2.表面灰白或黄白色;以茎痕为中心有数圈同心环节，节上残留棕色点状须根痕。

3.质坚硬，断面类白色，半透明，角质样(类似天麻)，可见散在的点状维管束。

4.无臭，味苦，嚼之有黏性。