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放射性核素向动物性食品转移的途径有

来源：焚题库 [2021-11-05] 【大中小】

类型：学习教育

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多项选择题放射性核素向动物性食品转移的途径有（）

A.水

B.土壤

C.空气

D.植物

E.藻类

参考答案：ABCDE

答案解析：放射性核素向动物的转移过程中表现出生物富集效应，因此中的各选项均为放射性核素向动物性食品转移的途径。

涉及考点

营养与食品卫生(正高) 考试大纲

强化练习

营养与食品卫生