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人体维生素C营养状况的评价指标是

来源:焚题库 [2021-08-05] 【

类型:学习教育

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    多项选择题人体维生素C营养状况的评价指标是(   )

    A.血浆中维生素C含量

    B.维生素C负荷试验

    C.白细胞中维生素C含量

    D.红细胞脆性试验

    E.血浆同型半胱氨酸含量

    参考答案:ABC

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    答案解析:人体维生素C营养状况评价指标,包括血浆中维生素C含量、白细胞中维生素C含量、维生素C负荷试验。

    涉及考点

    营养与食品卫生(正高) 考试大纲

    强化练习

    营养与食品卫生

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