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植物化学物的生物学作用包括

来源:焚题库 [2021-05-25] 【

类型:学习教育

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    多项选择题植物化学物的生物学作用包括( )

    A.抗突变

    B.抗氧化

    C.抗癌

    D.免疫调节

    E.降低胆固醇

    参考答案:ABCDE

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    答案解析:植物化学物具有抗癌、抗氧化、抗突变、抗微生物、免疫调节及降低胆固醇等生物学作用。

    涉及考点

    营养与食品卫生(正高) 考试大纲

    强化练习

    营养与食品卫生

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