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肝性脑病患者选择哪种蛋白质食物

来源:焚题库 [2021-03-23] 【

类型:学习教育

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    单选题肝性脑病患者选择哪种蛋白质食物(    )。

    A.禁食牛奶

    B.大豆蛋白质为主

    C.畜类肉为主

    D.动物蛋白质为主

    E.含丰富芳香族氨基酸的蛋白质

    参考答案:B

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    答案解析:肝性脑病患者暂时不宜供给含动物蛋白质的食品,应补充含支链氨基酸丰富的大豆蛋白。

    涉及考点

    营养(士)考试大纲

    专业知识和专业实践能力

    消化系统疾病与饮食营养

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