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共享题干题某矿山营养调查发现，约35％的矿井下工人存在口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度，劳动负荷增大，矿井下温度高，通风不良，且最近伙食较差，经常是大白菜、萝卜、肥肉。
单选题第1题出现此症状最可能的原因是( )。
A.维生素C和维生素B1缺乏
B.烟酸缺乏
C.蛋白质和热能缺乏
D.维生素B2和维生素A缺乏
E.能量和维生素缺乏
参考答案：D
答案解析：无
单选题第2题实施营养治疗宜选择的食物是( )。
A.米面、杂粮
B.鸡蛋、猪肝、瘦肉
C.牛奶、大豆
D.蔬菜、水果
E.以上都不是
参考答案：B
答案解析：无
单选题第3题除营养治疗外，尚需采取的治疗措施是( )。
A.住院治疗
B.停工休整
C.以上都是
D.减轻劳动量
E.补充鱼肝油和维生素B2制剂
参考答案：E
答案解析：无
涉及考点
营养(士)考试大纲
相关专业知识
特殊条件人群营养
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