单选题禽肉的营养价值与畜肉相似,但禽肉中营养素的含量相对较少的是
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.矿物质
E.维生素
参考答案:A
答案解析:禽肉中脂肪含量较少,并且熔点较低。
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B.蛋白质
C.碳水化合物
D.矿物质
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