类型：学习教育
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单选题下列烹调方法中，不适合乳母需求的膳食制作方法包括( )。
A.煮
B.煨
C.蒸
D.炸
E.炖
参考答案：D
答案解析：对于动物性食品，如畜、禽、鱼类的烹调方法以煮或煨能有较多汤水为最 佳选择。烹调蔬菜时，注意尽量减少维生素C等水溶性维生素的损失。
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