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目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括

来源：焚题库 [2021-04-23] 【大中小】

类型：学习教育

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多项选择题目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括（）。

A.木质素

B.部分半纤维素

C.果胶

D.树胶

E.纤维素

参考答案：ABE

答案解析：粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。

涉及考点

临床营养(正高)考试大纲

强化练习

基础营养学

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