类型：学习教育
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单选题维生素E延缓衰老可能是通过( )。
A.调节血小板的黏附力和凝集作用
B.抗氧化作用
C.促进蛋白质合成
D.增加钙吸收
E.降低高血压
参考答案：B
答案解析：维生素E是氧自由基的清道夫。
涉及考点
营养(士)考试大纲
基础知识
维生素
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